鼻咽炎

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记忆中的味道,老式鸡蛋糕,简单上手 [复制链接]

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还记得小时候妈妈牵着手,赶大集,碰上卖糕点摊位时,蛋糕有梅花形,圆形,还有豆沙面包,蜂蜜小面包(我们那当时也叫韩国馒头),南瓜饼,大麻花。我总是使劲儿嗅,空气里弥漫着烘烤过后麦香,但是从来不敢主动开口要,因为糕点类的算是比较贵的零食了,有时候妈妈也会买点蜂蜜小面包和小蛋糕,甜甜的,外壳酥脆焦香,里面松软香甜。今天,我们来回味一下这老式蛋糕吧!

鸡蛋7颗,白糖油30,蜂蜜30一起搅拌打发,大概一刻钟颜色发白粘稠加入过筛的低筋粉,拌匀无颗粒模具刷*油防粘,并且增香面糊挤八分满,表面撒芝麻装饰上下火,17分钟左右发起来了,胖乎乎,我是60*40模具有几个蛋糕底壳没脱模,超级酥脆,好吃甜甜的,蛋糕我模具超级大,一个蛋糕有半个手掌大
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