小肉卷
[材料]面条50克，面粉克，脂肪和瘦猪肉15克，香油5克，酱油40克，适量的精制盐，适量的味精，大葱15克，生姜5克，适量的碱。
1.将面条油脂放入盆中，用克温水将其融化，加入面粉和发酵面团，揉捏后加入碱液，然后揉匀。
2.将猪肉切成泥，放入碗中，加葱姜，酱油，精制盐，味精和水少许，搅拌成粘稠的糊状，加入香油搅拌均匀，制成馅料。
3.将面团放在砧板上，切成矩形切片，使肉馅光滑，将其卷成卷，根据笼式抽屉的大小分成几部分，放入抽屉中，蒸15分钟高温加热几分钟，取出并干燥，切成3厘米。将细长的小段编码成板状，即可食用。
4.这种食物的特点是：富含蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素B1和烟酸，还含有钙，磷，铁等有益成分。成品具有白度，柔软度，新鲜香气的特征，适合儿童使用。
5.制作的关键是：将面团薄薄均匀地摊开，将馅料均匀地摊开，然后将肉卷切成相同的大小。
豆沙鲜桃
[材料]豆沙馅克，面条50克，面粉克，白糖10克，适量的碱面，少许红曲米水。
1.将面条油脂放入盆中，加入克温水，拌匀，将面粉倒入面团，用湿布盖上，然后发酵。
2.用少许温水浸泡碱性表面，将其与糖混合到面团中，揉匀，揉成条状，拉入10个面团中，一张一张地压平，卷成4.5厘米直径的皮，每包15包克豆馅馅，包裹成桃子状，用竹板轻轻按压桃子中间的小凹槽。
3.一步一步制作后，在篮子上蒸约10分钟，用小刷子和竹板将其除去（使用蘸有红曲米水的小刷子，在竹板上刷），再用红曲米水，并编码板即成。
4.这种食物的特点是：孩子天生喜欢花和小动物，使面食变成各种可爱的模仿生动的植物，会受到孩子的喜爱，食欲大增。
5.做到这一点的关键是：面条要老而嫩，碱要合适，尺寸要均匀。
蔬菜包子
[材料]面粉克，猪肉克，面条50克，馅料克（白菜，豆类，茴香，西葫芦，韭菜等）克，麻油12.5克，适量的酱油，适量的精制盐，适量的味精，葱末15克，生姜2克，适量的碱。
1.将面粉放入盆中，加入面条，克温水和面团，然后等待面条开始，加入碱性水，揉匀，并轻轻搅拌。
2.将猪肉切成浓汤，放入锅中，加酱油，盐和味精，拌匀，加水搅拌成糊状，最后加入洋葱，香油，蔬菜馅，拌匀。填充。
3.将面团揉成条状，每50克切成3块，压平制剂，将其卷成圆形的皮，包裹成绿色的小圆面包，然后拧紧嘴。
4.将绿色面包放入抽屉中，蒸12至13分钟。
5.这种面包的特点是：柔软可口，美味，富含蛋白质，脂肪，碳水化合物，钙，磷，铁，锌和维生素A，B1，C和烟酸等营养成分。适合幼儿。
6.制作的关键是在混合馅料时用清水挤压蔬菜馅料，否则在混合馅料后很容易得到汤。制作包子时，无论捏多少，都必须收紧嘴巴。
胡萝卜蛋糕
[材料]面包克，鸡蛋3个，面包屑75克，胡萝卜克，适量的牛奶，少许植物油和糖。
1.洗净胡萝卜，切碎，放入锅中，倒入开水，使水刚浸透胡萝卜，加一点白糖，盖上锅盖煮15分钟。
2.剥去面包，将其浸入牛奶中一段时间，取出，与胡萝卜放在一起，研磨，加入蛋液充分混合，制成小蛋糕，然后用泡沫蛋清覆盖，将面包屑和搁置。
3.将锅放在火上，加植物油，加热，放小蛋糕面团，然后煮。
4.制作这道菜的关键是：煎饼油的温度不要太高，否则蛋糕将在外面炸，而内部不会被烹饪。
果酱花蛋糕
[材料]苹果酱50克，糯米克，北京饼末和青梅末
1.清洗糯米，将其浸泡在水中，在抽屉中蒸干，将其揉成小的糯米饭，将其碾成0.2厘米厚的方形蛋糕，在中间涂抹苹果酱，将蛋糕折叠1/3，然后按在果酱上，然后撒些苹果酱，再折叠1/3。
2.按照这种方法一一制作蛋糕。在每个蛋糕的顶部撒上青李粉和北京蛋糕粉。
3.这种食物的特点是：富含蛋白质，碳水化合物，钙，磷，铁，烟酸等营养成分。这种蛋糕粘又甜，易于服用，易于制作，更适合有两名工人的家庭作为儿童的日常营养食品。
4.制作的关键是：将糯米洗净浸泡。当花饼形成时，要注意厨具的卫生。
玉米面豆粥
[材料]适量的大豆20克，玉米粉，糖或腌制的蔬菜50克。
1.清洗大豆，加水使其软化，将其放入锅中煮至酥脆，然后将其取出。
2.在铝锅中加入足够的水。煮沸后，将大豆煮沸。再次煮沸后，将玉米粉倒入糊状的温水中。倒时用勺子搅拌。火会煮一会儿。
3.进食时，将粥放在碗中，最后加糖或酱菜。
4.这种粥的特点是：粥豆腐香，富含优质蛋白质，维生素B和钙，铁，锌等营养物质……定期给幼儿食用可以有益于身体健康。
5.制作的关键是：大豆必须煮熟直到酥脆，以使孩子有嚼劲并易于消化。
红豆粥
[原料]红小豆15克，大米50克，红糖适量，桂花少许。
1.分别洗净红豆和米饭。
2.将红小豆放入锅中，加适量的水，煮沸直至煮熟，然后加水煮饭。
3.高温煮沸后，改用小火煮至浓稠。
4.在粥中加入适量的红糖，煮至碗中，撒上少许桂花即可食用。
5，这种粥的特点是：色泽红润，甜美爽口，食欲诱人，深受幼儿欢迎。红小豆富含蛋白质和赖氨酸。赖氨酸是人体八种必需氨基酸之一，在幼儿大脑发育中起着重要作用。
6.制作这种食物的关键是：将小豆粥煮至粘稠。
