北京看白癜风最正规的医院 http://pf.39.net/bdfyy/bdfzdAutumnQ
“
烘焙这件事无关乎结果与回报，而是在过程中感受从其他事情中无法寻得的乐趣，享受手指和面团之间的缠绵，观赏面糊在烤箱里蓬勃生长，再品尝第一口的喜悦，之后一切都不重要了。
——AutumnQ
”
与美食相关的工作总是叫人好奇和向往。
最初听闻
AutumnQ（下称“Autumn”）这位蛋糕设计师，便对她的故事充满期待。不同于寻常的蛋糕师和烘焙爱好者，制作蛋糕只是Autumn蛋糕设计工作中的小部分，更多时间她都花在创作和装饰上。
Autumn最新婚礼蛋糕作品-PhotobyAshleyRae
看过Autumn作品的人总会惊叹于她的创意和美学，蛋糕不只是增添气氛、满足口腹的一件食物，更成为了人生故事和生活态度的一种表达。
为丈夫是消防员的夫妇制作的婚礼蛋糕-PhotobyAshleyChristineClark
从审计师到蛋糕设计师
Autumn的烘焙故事，得从十年前说起。
那时，本科毕业的Autumn奔赴美国，先后攻读了会计和统计学的硕士双学位。初来乍到，Autumn就接触到了一个对她影响至深的大玩具——烤箱。
油管上的视频教程是Autumn的烘焙启蒙。她常常在夜深人静时，一期一期地刷烘焙视频，双眼放光，兴奋得睡不着觉。“我把别人上自习、去酒吧和买买买的时间都研究烤箱了。”Autumn会在每周一次的超市大采购中抱回许多从未见过的原材料，在学校俱乐部里她也毫不犹豫地选择了烘焙俱乐部，一次次用烤箱践行她脑海中天马行空的创意。
皇家糖霜的制作和调整方法-点击图片可查看菜谱
渐渐地，蛋糕、奶油霜、糖霜、巧克力等都被她一一解锁，当再看到一个烘焙作品时，Autumn已经可以自动在脑海中分解出做法了。
直到Autumn成为一名审计师，烘焙仍是她最享受的放松方式。如同冥想一般，她喜欢沉浸在案台前看鸡蛋面粉一圈一圈混合成糊的过程，感受手心中的柔软又具有力量的面团，在烤箱前等待它长高成型，然后混合出想要的色彩为胚底裱花作画。
从丈夫，到父亲，到祖父甚至曾祖父，一个有故事的99岁生日蛋糕
Autumn喜欢烘焙过程中的不确定性。“我会经常给自己留出玩耍时间，尝试不同食材、颜色、纹理的搭配，也许某个不经意就能捕捉一点点美好的端倪呢？我也会慢慢接受不完美的存在，大自然当中没有完美无瑕的东西，而自然正是人类对于美的想象的源泉。甚至有时候瑕疵也是一种美，比如日本人把古旧茶壶上面的裂痕镶了金，这裂痕是时间的痕迹，而镶金就像给时间打了高光。”
对待生活也是如此。“做审计很辛苦，职业发展稳定但是略有乏味。如果在这里能看到以后十年二十年大致的方向，会有点失望。”一次偶然的契机，Autumn的丈夫申请到加州一所大学教职。彼时，身处美国东海岸匹兹堡的她，在漫长无边的冬天里，毅然决定辞去审计师的工作，开启西海岸的阳光新生活。
无牛奶无麸质的杏仁米蛋糕-点击图片可查看菜谱
那是一个叫做SanLuisObispo的小城，长长的一号公路，错落了阳光沙滩、高山大海和沙漠草原。短短十几分钟车程里，既可以感受四季如春，也能拥有四季分明。
辞职后的Autumn终于“闲”了下来。大块大块的自由时间里，她尝试了各种技法、各种好玩的东西，将往日积攒的创意想法逐一实现。厨房里的她，跟工作时严谨缜密的她判若两人，“我搭档说，我平时做东西就是大惊小怪的，做着做着突然手舞足蹈，谁知道哪个地方突然就觉得很入眼。”
西瓜棒棒糖蛋糕-点击图片可查看菜谱
潜心修炼下，Autumn的作品越来越具有灵气，也受到了越来越多的
