明天就是圣诞节啦,教你在家做杯子蛋糕,轻 [复制链接]

圣诞节虽然是西方节日，但是不管怎样，借着这个节日，和亲朋好友聚一聚，是再好不过的。今天教大家做这款杯子蛋糕，来应应景，祝大家圣诞快乐！

用料

纸杯、淡奶油g、细砂糖15g、*油g、鸡蛋2个、原味酸奶g、低筋面粉g

做法

1、将蛋清和蛋*分离，蛋白盆里应无油无水。蛋*加入白砂糖搅拌均匀。

2、将玉米油和牛奶放入同一小盆，充分搅拌均匀，这一步叫乳化，一定要到位，看不到油花漂浮，蛋*中加入细砂糖，搅拌均匀。

3、然后将低筋面粉过筛到蛋*中，用蛋抽以画“Z”字的方法搅拌均匀，蛋*糊就制作完成了。

4、将做好的蛋糕糊装入裱花袋中，挤入在烤盘上摆放好的纸杯中，放入预热好的烤箱，度烤30分钟。

5、把草莓放在正中央，将打发好的奶油装入裱花袋，挤在草莓四周，然后在草莓顶端也挤一点奶油，表面筛糖粉装饰即可。