北京看白癜风哪间医院比较好 https://wapyyk.39.net/bj/zhuanke/89ac7.html爆浆蛋糕是最近非常流行的一款网红蛋糕，没有花俏的奶油表层，也没有厚重的装饰物，简单中透露中点小精致，是许多女生的新宠。今天就给大家介绍这款蛋糕的简单做法，我采用的是爆浆是卡仕达酱，柔滑的卡仕达酱，浓郁的奶香味，也采用健康的动物奶油，吃起来不会有反式脂肪酸。自己制作的蛋糕，全是真材实料，和蛋糕店买的完全不是一个口感，我是新手，我第一次做虽然并不算好看，但是味道却是杠杠的，新手也可以成功的有，这个教程分享给你~(六寸蛋糕）材料：水37克、色拉油27克、低粉58克、鸡蛋三个、砂糖40克、白醋几滴卡仕达酱分量：牛奶克、砂糖20克、玉米淀粉12克、蛋黄一个、淡奶油50克芒果适量、或者其他水果也可以替代第一步，先完成蛋糕坯，将37克水、27克色拉油混合均匀，然后筛入58克低粉，然后将三个鸡蛋的蛋清蛋黄分离，蛋黄打入面粉糊中，搅拌均匀。第二步，三个蛋白需放入干净无油无水的盆子，然后加入几滴白醋，高速打发蛋白。40克白砂糖分三次加入，直至蛋白打发至干性发泡，翻转打蛋头，蛋白只有短短的坚挺的勾。第三步，预热烤箱度，然后将蛋白分三次加入蛋黄糊中，切拌均匀，然后放入烤箱烤25-35分钟。出炉后蛋糕要翻转摊凉，然后脱模，看正面和反面那面平整就拿来做表层。第四步，做香浓柔滑的卡仕达酱，现将一个鸡蛋的蛋黄打入盆中，然后和12克的玉米淀粉混合。然后用小奶锅或者平底锅，倒入克牛奶，加入20克砂糖，小火煮牛奶，边煮边搅拌直至牛奶微沸。然后慢慢倒入蛋黄中，边倒入边搅动，直至搅拌均匀。第五步，将混合好的液体倒入平底锅或者小奶锅中，主要一定要是不粘锅，然后小火，边加热边搅拌，不可以停顿，直到液体成为粘稠的浆糊状态就可以熄火。然后将它包起来冷藏半小时。第六步，将淡奶油微微打发，淡奶油还是流动的液体状态，然后从冰箱取出之前做好的半成品糊糊，两者搅拌均匀至无颗粒状态，成为了卡仕达酱。第七步，将烤好的戚风蛋糕胚，在表面戳个洞，不要戳穿底部，然后就可以将卡仕达酱装入裱花袋中，挤入蛋糕中间挖空部分，然后一直挤出卡仕达酱，直至铺平蛋糕表面。第八步，将切好的水果粒，撒入蛋糕表面即可。虽然这个爆浆蛋糕，和想象出来的是有点儿差别，但是味道还是不错的，相信多练手几次，一定做出完美的爆浆蛋糕。怎样？有没有心动的感觉，想要做爆浆蛋糕，就收藏起来这篇文章吧
