九江新闻网讯（张志明九江日报全媒记者陈沽玥文／图）记者获悉，近日，九江市相关部门在对辖区裱花蛋糕店全覆盖检查，检查中发现多家蛋糕店储存有金银箔粉。
金箔蛋糕，金箔冰淇淋……近几年，市场和网络平台上频频出现“镀金”网红食品，在食品上点缀金箔、金粉成了一股潮流，普通食品“镀金”后价格飙升。相关部门工作人员告诉记者，浔阳区范围内从事裱花蛋糕经营的有45家，其中多家经营单位裱花间发现金银箔粉。
经现场检查，裱花间操作台上查获已使用的金银箔粉或装饰金银箔。经营人员表示，这些金银箔粉有的直接用于食品，有的用于装饰。相关部门工作人员介绍，所谓裱花蛋糕指的是有奶油的蛋糕，一些商家在制作过程中加入金银箔粉或装饰用金银箔，提升蛋糕价格和“颜值”，但其在食品中的使用既不能增加口感，也存在安全隐患，更重要的是涉嫌违法。年1月29日，国家市场监督管理总局、国家卫生健康委、海关总署联合印发《关于依法查处生产经营含金银箔粉食品违法行为的通知》，明确规定金银箔粉既不是食品生产原辅料，也不是食品添加剂，不能用于食品生产经营。
为维护人民群众身心健康和生命安全，净化市场消费环境，遏制“食金之风”，做到“守底线、查隐患、保安全”，3月11日，浔阳区相关部门开展含裱花类生产经营单位集中约谈会，辖区45名含裱花类生产经营户参会。
会议对生产经营中添加含金银箔粉属违法行为进行强调，对检查中发现的问题进行通报，并详细讲解了检查中发现的其他问题。会上，浔阳区相关部门还与所有含裱花类生产经营单位签订约谈记录，督促落实主体责任。接下来，将对辖区所有裱花蛋糕店进行全覆盖“回头看”，督促经营户落实整改工作，确保辖区食品安全。
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金箔在我国不是合法的食品添加剂。
1、黄金并不是食品的生产原料。
2、黄金既没有任何营养，又不会增加食品的口感，也不能增加食品的储存时间，因此没有任何添加价值。
3、食品添加金箔疑似宣扬奢靡享乐、拜金主义等，有悖于社会良好风尚。
从现代科学角度来看，金的稳定性高，很难被消化，很难发生反应，进入人体后，多会原样离开，难有什么营养价值和药用价值。反而有人食金后出现不适，出现拉肚子、恶心等情况。过量食用，或者金子中掺入其他有毒物质，还可能危害生命，“吞金自杀”并非危言耸听。
