9月22日上午，天山路街道服务办组织“阳光心园”学员开展“一日职业体验”活动。大家化身烘焙师，学习制作小熊盒子蛋糕，锻炼手指协调能力，提高创造力和自信心，从而更好地融入社会。
上午9点半，十余位学员们来到位于娄山关路号的“阳光心园”，在专业烘焙师的讲解和演示过程中学习烘焙的知识和技艺，随后自己动手制作美味的小熊盒子蛋糕。
“今天我们一起来做盒子蛋糕，简单感受烘焙师的工作。”活动开始前，烘焙师向学员们介绍了什么是盒子蛋糕，顾名思义是装在盒子里的蛋糕，因为盒子像是一个快餐盒，所以也被称作“便当蛋糕”。由于盒子蛋糕的制作方法相对较为简单，因此更适合来自阳光心园的这群初学者体验。
看着桌面上摆放的蛋糕纸盒、蛋糕片、水果、糯米纸、裱花袋等材料，学员们有些不知所措，烘焙师便一步步地耐心指导。
跟随着烘焙师的步骤，学员们先将分到的蛋糕片与小熊造型的盒子进行对比，切成大小匹配的形状，随后在盒子底部铺糯米纸并挤上奶油，把切好的蛋糕片和水果一层一层放进去，并在最后一层蛋糕片上将白色奶油涂抹平整，再用裱花袋装上不同颜色的奶油，进行图案和线条的勾勒。
“原来要把奶油抹得平整还真不容易。”“我做的小熊盒子蛋糕是绿色的，很喜欢，都舍不得吃了。”……学员们在完成小熊盒子蛋糕的制作后纷纷表示，烘焙看起来简单，其实还是很考验耐心的，完成小熊盒子蛋糕的制作很有成就感，也很享受这个过程。
本次活动是由天山路街道委托第三方组织上海长宁望前残疾人服务中心组织开展，旨在让来自阳光心园的学员通过体验烘焙师的工作，充分调动感官和手指协调能力，也让创造力得到锻炼和展现；同时在与烘焙师的互动过程中，提升他们学习和交流的能力，从而更好地融入社会。
据了解，“一日职业体验”活动是天山路街道针对阳光心园学员开展的职业技能训练中的一项。除此之外，为帮助学员提高生活质量、融入社会，街道还推出八大类康复服务，包括职业技能训练和服药训练、预防复发训练、躯体管理训练、生活技能训练、心理治疗和康复训练、社交技能训练、同伴支持训练，让他们实实在在感受到来自社会的友好和关怀。
作为长宁区精神障碍社区康复服务的试点工作单位，天山路街道近年来积极引入专业社会组织，形成对现有服务体系的有力补充，以提供覆盖更广、效果更佳的康复服务体系，营造精神障碍社区友好氛。
来源：上海长宁
