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全是自留地成都逛gai必点小吃指南 [复制链接]

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年初三快乐

春节已过半,上盘跟大家推荐的在成都专门吃嘎嘎系列,想必都切尝到鲜了噻。

既然过节,出门逛gai游玩肯定少不了,这次贴心的团长便为大家准备了一个逛gai必吃的小吃集合,这里面全是团长往回推荐过的,精选出的24家,都是敲棒的噢~

馅儿比馍还扎实的旮饼

这家小店的味道相当正宗,无论是旮饼还是豆腐脑,吃到嘴里那叫一个巴适。就开得武侯区那片得,很好找。

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熊猫盖盖

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熊猫盖盖

主打旮饼和豆腐脑,可选的味道都很多,定要各点一份做个套餐,保你吃得美滋滋。

牛肉馅旮饼得推荐,面饼很有韧劲,慢慢咀嚼还能吃到略甜的面粉味,搭配着糯糯的粉蒸牛肉,口口生津,一个下肚,足有7分饱。再来碗豆腐脑,十分完美。

店名:潘记牛肉旮饼

长年排队的小店

专卖的锅魁还限购

成都卖的锅魁有两种,一种是用气蒸做的白面皮的,一种是先炸后进碳炉烤制而成的,相比前者的清淡,团长更爱后者的脆香,这家油烤锅魁就超好评。

图据:妙咪咪38

只有猪肉馅和牛肉馅可选,面上撒有白芝麻的是6元一个的猪肉锅魁,带黑芝麻的是7元一个的牛肉锅魁。

图据:萧小秀大表叔

是先油炸再放炉子里烤的做法,吃着没有别家那么油腻,口感偏硬,一口下去脆到掉渣,稍不注意便一嘴都是,混着花椒的酥酥麻,很过瘾。

店名:麦香锅盔

现点现烤的三角烧

一口咬下能拉丝

三角烧源于台湾,由传统点心红豆饼演变而成,具有可爱的圆三角外形,拥有多款馅料。这家三角猫与三角烧店的芝士玉米烧,最好评。

图据:dpuser_

点餐台上放有十多种三角烧模型,一种口味一个模样,做得十分逼真,让人一目了然,看中哪个就吃哪个,很有趣。

图据:小鱼鱼

趁热吃,一口咬下,饼皮嘎吱作响,很酥脆,包裹着多粒玉米,很香甜,轻轻一拉,香醇浓郁的芝士还能出丝,细细品味,玉米芝士回荡留香在唇齿间,好吃又好玩,很棒。

店名:三角猫与三角烧

专卖包浆豆腐的小摊

繁多的种类让人眼花

千万不要因为这个小摊摊儿简陋就看不起哈,这里的味道惊艳得让人吃一口便疯狂打call。

图据:mango芒芒芒果

虽是小摊,可选的种类相当多,经典剁椒味、经典藤椒味、经典豉香味……看得人眼花,想看哪个吃哪个。

图据:暗里着迷

炸得焦香的豆腐块,被各种配料堆得看不到形,红彤彤辣椒面、小米椒不仅让人舌尖冒口水。用勺子舀起吃,一口咬破绵香的表皮,吃到中间还爆浆,嫩得牙齿都软了。

店名:诸葛包浆豆腐

火爆抖音的芝士榴莲饼

好吃到让人疯狂打call

这就是成都的第一家芝士榴莲饼,就在夜猫子夜市。

图据:喵喵鱼

饼是现做现烤的,老板手艺十分熟练,擀面皮、包料、定型开烤、刷油、切块装盒前后不到10分钟就做好。

图据:-shing

做得真的扎实,拈一块,满满的榴莲芝士酱直往下滑,外皮很酥脆,里面的酱汁浓厚又Q弹,越嚼越有劲,烤过的榴莲味道不会太冲,吃起来比较清甜,还带着浓郁的芝士味和淡淡的焦香!

店名:芝士榴莲饼

个头不大的小方块

内里馅料扎实又美味

在成都的网红小吃里,能与芝士榴莲饼媲美得当属这个新晋的仙豆糕,共有两家店,一家在牛王庙,一家在银石广场负二楼的美食街里。

图据:Carol_腻腻

仙豆糕都是当天现做的,份量有限,卖完即止,看似着实简单的小方块,共有10多种味道,蛋黄肉松、奶黄流沙、榴莲忘返是热销爆款,每天最先卖完。

图据:米粒儿

蛋黄肉松最好评,外皮薄且酥,轻咬便破,里面有紫薯、麻薯、肉松、咸蛋黄四馅,一口吃到嘴里,口感由沙到糯,味道由微甜到咸香,超级好吃。

店名:栗记麦香坊仙豆糕

专卖舒芙蕾的小店

就算排队也要买

这是一家即买即走、专卖舒芙蕾的小店,环境超级简单,通透的玻璃橱窗,让它家在一排餐饮店中格外显眼。

图据:阿喂阿

店里可选的口味有很多种,强烈草莓云朵舒芙蕾,粉嫩软萌的外表,让人不忍下口!面上是浓稠的草莓奶盖,一勺舀进嘴,甜、酸在唇齿间四溢,松软的口感,如吃棉花糖一般,太nice了嘛。

图据:minikominikominiko

不违心的说,它家口味多,但款款都不赖,喜欢吃甜品的小仙女们随意点都不踩雷噢~

店名:鲜の芙蕾

天天排队,人均还限量一份的土豆店

建设路的美食,只能用火爆来形容,团长第一次吃的是这家的锅巴土豆,生意好得来土豆还限购!人均一份,想多来一份都不可能!

图据:naivanchen

土豆是大块切的坨状形,每天现做,老板事先就把土豆过了第一遍油再放台子上,在灯光下,金灿灿的土豆看到就馋人。

糖醋麻辣土豆卖得最好,酱料拌得刚刚好,酸甜中带一丝麻辣,土豆表面的锅巴酥脆焦香、里面又粉又糯。

店名:周签签土豆

包了肉馅的茄盒

口口留香回味无穷

建设巷有两不缺,一不缺美食,二不缺人,这家才开不久的茄盒小吃店,味道好得引得一波又一波吃货排队打卡。

图据:包子niang眼巴巴

食材很新鲜,茄盒是师傅事先将茄子切片,在两片间夹上码了料的肉馅,现炸的,共有糖醋、麻辣、椒盐、鱼香四种口味,随便点不踩雷。

图据:白糖粿子

切记现场就要立马吃,香味十足,口感酥脆,嚼破还流汁,茄子的清香配上肉馅的鲜美,一口便让人困在美味里无法自拔。

若凉了吃,口感便会变软绵,味道也会更油腻。

店名:齿留香茄盒

火爆朋友圈的奶茶火锅来这就能吃到

万达芙蓉里步行街上有一家很有意思的甜水铺,90年代的港风门店装修,复古感超强。空前大,共上下两层,座位多,即便遇上高峰期,也不必担心久等问题。

图据:ASQ

小店本是主打粤式糖水和杨枝甘露,但因为这道的糖水捞仙女火锅突然火爆抖音,于是成了全店热销。

图据:LYH_

值得夸的是,糖水捞仙女火锅性价比高,一份38元的价格就足够三人吃爽!若人多来,可再加点单品糖水和小吃,足以让人来个惬意的下午茶时光。

店名:五条人糖水铺

吃了就成回头客的铁板烧

很多双林中学和双桥社区的人都是在这里从小吃铁板烧到大的。几十年的老店子,味道一如既往的好。

图:sguo21

菜品放在冰柜柜里,荤菜3块左右,素菜1块,想拿好多拿好多,选好放得兜兜头,递给老板立马就开做,价格很便宜,人均不过20就能让人吃撑。

图:sguo21

店名:诚信铁板烧

看心情开门的甜不辣

味道酸甜口口生津

这是一家看老板心情开店做生意的小店,若不想到店扑空,那定要提前跟老板娘闪个电话去哈。

图据:刘怼怼爱吃肉

菜品多,全按份卖,荤素都5元,每人还有2.5块的调料费,一人点三荤三素足够,人多来样样都能吃到,hin安逸。

图据:海豹YO

菜品是炸好装盘后撒上辣椒面儿上桌,不配蘸碟,直接拌匀就可开吃享受。

米凉粉、小香肠、五花肉、鸡尖……个个都好吃到爆,入口的油香,一嚼外焦里嫩,加上辣椒面的干香、麻辣,回味时的酸甜,棒。

店名:黄孃甜不辣

加了铁饭烧的炒饭

有肉有饭口口都是料

这家开在川大望江校区的幸福铁板烧,名气超级大,已是川大网红美食。

图据:花茶馆

店不大,提供的菜品倒不少哈,荤素种类多,能满足食客对菜品的需求。随意挑随意选,可做单独油炸的,也可加白米做个豪华炒饭,无论怎么吃都很巴适。

图据:草莓味儿的奶酪小可乐

店名:幸福铁板烧

用鸡翅、肥肠新创的小吃

咬进嘴里全是油爆爆的美味

鸡翅包肥肠作为火爆电子科大的小吃,上盘团长为了尝一个还排了老长的队。

图据:

图据:下河洗澡澡

喏,鸡翅真的超大个,翅中是去了骨的,里部塞满了卤肥肠,个个鼓得圆胖胖的,放在烤盘上,一边刷油一边撒料,来来回回不停翻面,表皮逐渐烤制金黄带焦,让人直叫好饿。

店名:何师傅鸡翅包肥肠

这家用独门配方做的烤脑花

味道鲜到爆炸

在何师傅鸡翅包肥肠的隔壁,还有一家人气爆棚的高姐锡纸烤脑花,那个味道真滴到好让人吃不腻。

图据:keep

脑花很新鲜,个个抽掉筋膜和黑线后放入锡纸盒中,然后把香菜辣椒面孜然粉小米椒等各种调料撒满一层再开烤。

图据:迷情的窝窝

烤得超级嫩,一呡就化,口感十分细腻,再拌点汤汁混在一起吃,更加鲜美噢。

店名:高姐锡纸烤脑花

烤得冒油的肥肠,一口下去要爆汁

其实这家做的就是常见的铁板肥肠,看似简单的做法,却做出了独特的好味道,以至圈粉无数人。

图据:x.xx.shika

肥肠切得很大个,外皮酥脆,搭配软糯的洋葱和土豆,再铺上辣椒面和孜然,一口塞进嘴,又焦又糯,油爆爆的感觉真的太美妙了,点一盒完全吃不过瘾。

图据:fooq12

店名:一根肥肠

能与酥肉媲美的油炸排骨超级香

这家的炸排骨让人忘掉了对酥肉的爱!味道真的很香,站店口就能闻到十足的诱惑味。排骨现炸现卖,炸好后便用漏盘油过滤油汁,降低含油量,让人吃着更省心。

图据:WE

口味共有麻辣、孜然、椒盐、辣、原味五种,每种都不错,若人多可一样来点共同分享很安逸。份量足,两个人点小份都合适。

图据:SD89

店名:傅记排骨

个头不大、扎实有料的饭团

越吃越有味儿

这家只卖团饭的小店,生意火爆是常态,团长盘盘切都要排队,足以见得深受大家喜爱啊。

图据:westem

店里可供选择的口味有很多,价格大多都在10元以下,性价比高。特色雪菜笋丝饭团和招牌咸蛋饭团是招牌,团长亲测,都超棒值得一吃。

图据:秋圆圆探店

店名:真圆粢饭团

个大皮脆馅糯,连吃一串才过瘾

走在街头,手拿一串又脆又糯的糖油果子,那个感觉简直不摆了。

图据:Vickistone2

就是一家没有网红头衔的普通小店,团长上回路过,碰巧嘴馋,随意买了串尝鲜,一串五颗,个个圆滚大颗,粘满了芝麻很nice。

图据:可澜

现炸的得放冷后表皮变脆吃才最佳,咬一口外皮焦脆带一丝焦糖香和芝麻香,内里软糯回味有糯米发酵的微酸,味道很正宗。

店名:三妹糖油果子

这家螺蛳粉的配料比粉还多

小店是一对夫妻经营的,老板来自柳州,做出的螺蛳粉味道是相当地道,大可不必担心正宗与否。

图据:我说真的哦

没有什么环境可言,路边苍蝇馆儿,一间铺子,全凭味道圈粉。

种类不多,就螺蛳粉、豪华螺蛳粉、极品螺蛳粉三款。每种配料不一,各种size随意挑选,很合理。单点的小食也不赖,多样且美味。

图据:我说真的哦

款款份量都很扎实,配菜和粉都超多,上盘团长与朋友三人去的,均点小份螺蛳粉,外加两款小食,份量刚好,一顿下来全部吃光,零浪费!

图据:加加加加慧儿

店名:蓉柳柳州螺蛳粉

皮薄馅多的蛋烘糕,3元一个很便宜

这家蛋烘糕一般下午五点出现在建设路上,不大的小车,放了不少馅料,样样均为3元一个,可说是良心价了。

图据:little细细

外皮带脆,中间软糯,感觉不管加什么馅儿都好吃。

团长最爱还是牛肉馅,肉末炒得很干,入嘴散酥且香,川辣的口味很nice。可惜蛋烘糕太小,每次都要连吃几个才过瘾。

图据:little细细

店名:贺记蛋烘糕

儿时爱吃的蒸蛋

在这做成了新款小吃

蒸蛋可谓是不少人在儿时必吃的美食,是米饭的经典搭配,现在又被创新成了一款独特小吃,喜欢尝鲜的朋友一定要去这家。

图据:十二

主打蒸蛋的创意小吃店,共有8种口味,一个3到6元的价格,不贵。老板很热情,会将每种口味特征讲述一遍,选择困难户不用担心点单问题啦。

图据:panpaddy晴天

每款蒸蛋无论是口味还是口感,都是做得很独特。

火锅英雄是麻辣火锅味儿的,很嫩气。虾扯蛋搭配了虾仁和芝士,味道略甜,有嚼劲。朱谷粒外形Q萌巧克力味……每款都好评。

店名:無须·蒸蛋

能拔丝的芝士榴莲饼超好吃

店里的榴莲是当天烤当天卖,金枕和猫山王由于品种不同,烤制时对于温度的要求,和烤过之后的味道口感也都不相同。

图by:-ahi

烤榴莲是主打招牌,是直接将整坨榴莲肉烤制而成,分金枕和猫山王榴莲,金枕偏甜,猫山王偏香。

图byff

此外它家还卖有榴莲蛋挞、榴莲干、榴莲雪糕、榴莲披萨都很不错,榴莲控们值得前去一试哈。

店名:小果船长绝味烤榴莲

外皮金黄酥脆的豆泡

吃到里面还流汁

继包浆豆腐之后,烤制做法的软心豆腐更受得不少人喜爱,这家是团长的爱。

图据:cyndiscx

共有干香、酱汁、香辣、糖醋、芝麻五种口味,其中干香、香辣、糖醋最受好评。

要趁热吃才是最佳美味,叉一个裹一圈蘸料,一口咬下,外皮脆脆的很焦香,里面嫩得冒汁,配着酱汁味道足,一口气就能吃上好几个,巴适。

图据:cessie_

小土豆儿也很安逸,烤得很耙很糯,配上独制的辣椒面,一口一个,香、麻、辣一并释放在嘴里,简直不摆了。

如果两样都想来点的,可点份小土豆和豆腐的双拼,巴巴适适。

店名:软心豆屋

话不多说,团长也要赶着出门逛gai了,今天继续吃嗨~

文丨君君酱

图丨部分来自网络,在此致谢

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