自媒体求职招聘微信群 https://m.sohu.com/a/406850306_120376760记者张琪路董萌要说龙年文创界的顶流，非软萌版的“龙龘龘”莫属。近日，在高密的一家花饽饽店里，记者找到了这只红彤彤的“龙龘龘”。与早前软陶版本的“龙龘龘”不同，这只运用了面塑工艺，出自高密花饽饽非遗传承人张东芹之手。面塑版“龙龘龘”龙年花饽饽爆单炯炯有神的眼睛，身体上的每片鳞片栩栩如生，龙尾毛流感十足。据了解，张东芹用了一周的时间完成这只“龙龘龘”，鳞片、龙爪、眉须……每个细节都是纯手工制作。张东芹告诉记者，制作首先需要搭支架，用面塑的工艺包出整体轮廓，然后喷色，选用中国红的颜色，预示着新的一年红红火火。“龙龘龘”软萌憨态可掬的模样，吸引了很多人到店询价购买，但张东芹表示想留在店中，作为纪念。在张东芹的工作室中，记者也发现了其他包含龙年元素的作品。神龙造型的花饽饽蛋糕，龙凤呈祥的面塑摆件，以及高达1.8米的新版“巨龙腾飞、锦绣中华”。据了解，旧版“巨龙腾飞、锦绣中华”，一条腾飞的巨龙盘旋而上，惟妙惟肖，极具视觉冲击力，材料选用了极具地方特色的潍坊萝卜、高密土豆以及山东大葱、玉米、山药等。今年，张东芹和同事们重新改进，不仅调整了色彩，增加了牡丹花、鲤鱼等造型，还在面艺的配方上做了改良，改造后的作品更有韧性。张东芹制作的龙年面塑“龙凤、花篮的制作属于面塑，花朵的制作运用了花布，而底座上的年年有余、代代有福等，是花饽饽，作品整体可食用，也可观赏。”张东芹说。虽是工作日，但张东芹的花饽饽店里，依然忙的热火朝天。橱窗里摆放的龙年新产品，所剩不多，张东芹拿起一款“发财龙”，告诉记者，这是近期的爆款产品，因其可爱外表下藏了8个元宝，寓意龙年招财进宝，从而受到很多顾客的青睐。据了解，该产品销量已达1万多单，而为龙年定制的醒狮龙头等产品也迎来销量高峰。爆满的状态，让张东芹不得不暂停接预订单。宝妈变身非遗人张东芹与花样面食的缘分来自女儿。为了给女儿吃既放心又安全的食品，她从面条、蝴蝶面到馄饨、水饺，越做越多，女儿吃不完的免费分享给邻居小朋友吃。一传十，十传百，在不声不响中打响了名号，她的第一间工作室就“被迫”营业了，那时的学员大多数是宝妈。随着订单量越来越多，勤奋好学的她不再满足于只做宝宝辅食。她开始在网上学习、外出取经，增加了高密“花饽饽”创业项目。年，她创办了优美优乐面食坊。忙碌的张东芹（右）在传统工艺和样式的基础上，张东芹融入了现代审美需求。“很多老年人，不爱吃西式蛋糕，就学着研究花饽饽生日蛋糕，没想到反响不错。”张东芹告诉记者，花饽饽生日蛋糕、花样花饽饽等产品的推出，让原来传统的“花饽饽”，变成了文化传承、创业增收的“香饽饽”。而在面塑的醒发和固色问题上，张东芹曾走了很多弯路，也被质疑。为了找到让大家安心食用的红色，她曾试过红心火龙果，甜菜等，最终找到了蒸完颜色漂亮又安全的红曲米。有人质疑她们蒸菠菜，蒸出来的绿色加了色素，她解释，其实是加入了小苏打，进行固色。如今，张东芹的学员增加至多名，还有很多从海外赶来的华人，专门学习这门非遗手艺。从线下门店销售，到直播带货，再到线上团购，花饽饽的销售途径不断拓宽，越来越多的人了解到这项非遗。“我们单场直播最多时，可以达到千万人以上。”张东芹告诉记者，目前花饽饽的本地团购已成为当地糕点类第一名，同时也收获了全国团购周榜第七名的好成绩。而对于龙年的元宵节，张东芹也做了充足的准备。“我们设计了一款龙主题的卡通汤圆，有龙头，有龙尾，有龙爪，有事事如意，还有大吉大利，希望新的一年，为大家博个好彩头。”新闻线索报料通道：应用市场下载“齐鲁壹点”APP，或搜索
