白癜风患者的就医误区 https://m.39.net/pf/a_4573586.html上次的文章提到了一些夏日消暑甜品的制作方法，今天给大家带来网红蛋糕甜品DIY方法，周末和甜品来一次甜蜜约会吧~
芒果千层蛋糕
用料1(制作班戟皮)
低筋面粉克
鸡蛋2个
糖粉40克
黄油30克
牛奶克
用料2
动物性淡奶油毫升
芒果4个
细砂糖70克
做法：
1、鸡蛋打散，加入糖粉打匀（不要打发）加入牛奶拌匀，筛入低粉拌匀成稀面糊
2、黄油隔水溶化成液态，倒入面糊中拌匀。把该糊过筛，放入冰箱冷藏静置半小时
3、平底锅涂一层薄薄的油，加热，舀一勺面糊（约70毫升）煎凝固，不要翻面
4、依次煎好面糊。大约煎出12块。放凉待用，取一干净无油无水的容器，加入冰凉的淡奶油和糖，打发。
芒果洗净，取肉把未煎的一面朝上放于裱花台上（没有裱花台也行），铺上打发好的奶油，一次制作两层，从第三层到第六层每层都铺上奶油，再铺些芒果肉，再铺上奶油，然后把下一块饼皮铺上
做最后一层时，先在蛋糕体四周裹上煎饼（可以裹完整的，煎破的饼也可以），然后铺上奶油，覆盖最后一片班戟即可
豆乳盒子
用料
28cm*28cm蛋糕
（60克左右每个）鸡蛋4个
细砂糖50克
色拉油40克
牛奶55克
低筋面粉55克
豆浆卡仕达酱适量
现磨原味豆浆（无糖）克
蛋黄三个
细砂糖45克
低筋面粉30克
玉米淀粉10克
打发奶油
淡奶油克
细砂糖20克
熟黄豆粉（不用加糖）适量
做法：
1、分离出三个蛋黄，加入45克细砂糖，用蛋抽搅打均匀至细砂糖融化；
2、低筋面粉和玉米淀粉混合过筛进盆里，搅拌均匀；现磨豆浆过筛并煮沸，一边搅拌蛋黄糊一边慢慢倒入豆浆（一定要不停搅拌并慢慢倒豆浆，不然蛋黄温度过高会变蛋花）
3、搅拌均匀后倒回锅里，小火一边加热一边搅拌，豆浆卡士达酱会慢慢变粘稠；
4、直到可以挂在蛋抽上马上离火，把锅坐到冷水中一边降温一边继续搅拌，凉后就可以使用了。（注意！不要熬太久熬太久会太稠，不坐冷水也会因为锅的热量慢慢变更稠，所以这步很重要。）
5、先把蛋糕切成盒子大小，打发淡奶油装入裱花袋，豆浆卡士达酱也装入裱花袋。盒子底部放一片蛋糕挤上一层奶油，再放一片蛋糕，然后把豆浆卡士达酱挤成一个个球状。筛上一层熟黄豆粉，用刷子把盒子边多余的黄豆粉刷干净，盖上盖子放冰箱冷藏后就可以吃了。
