1月初的时候我刷到一则热搜＃张智霖给袁咏仪点了一杯紫薯芋泥＃，点进去一看，被这土味情话给甜齁到了。
紫薯芋泥＝只属于你！
这波操作喂了满屏幕前的网友一嘴的狗粮（包括我）。不得不说，撇开这土味情话，芋泥这个东西确实招人喜欢，无论是味道还是颜值，都很难让人不爱上它。
芋泥在甜品、饮品上的应用也可以称得上应有尽有。今天就来了解一下「芋泥」这人见人爱的网红元素吧！
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芋泥从何时开始流行...？
芋泥对我们来说并不陌生，它是闽菜中是很传统的甜食之一。“芋泥也叫芋茸，以芋头煮熟捣烂加红枣、樱桃、瓜子仁、冬瓜糖、白糖、桂花和熟猪油等辅料制成。福建闽东地区有做芋泥的习俗。芋泥常作为福州宴席上的压轴甜点推出。”（节选自：百度百科芋泥）要说芋泥从什么时候开始在烘焙糕点里流行起来，那可能是下面这款芋泥蛋糕（截图来源：FoamyFoamy大众点评）之前我们和大家分享过一期FoamyFoamy的探店。首当其冲介绍的就是这款头牌产品“荔浦芋头奶油蛋糕”，可以算是国内芋泥蛋糕的鼻祖店之一了。再看各种网红糕点铺，甚至是便利店，几乎每一家都会推出2-3款的芋泥产品。更别说饮品店的芋泥系列，似乎只要加入芋泥，就能赚足一波眼球。（截图来源：乐乐茶LELECHA
