民以食为天，食以民为先，大家好我是今天的美食小编原谅和宽容。
小编这个人是一个非常喜欢吃并且专注于吃的人，一些比较好吃的美食，小编就会想要去自己尝试着做。不管是我们平时吃的家常菜，还是一些颜值非常高的甜点也好，小编都是会不断地去研究，去创新。其实在现在这个社会压力比较大的环境当中，做饭也就变成了一个非常不错的解压方式，在做饭的时候，会全神贯注的去做，这样也能够让一天的烦恼全部忘掉。小编今天来教大家做一道非常有童心的雪糕，叫做小黄人香蕉巧克力脆皮香草朗姆酒雪糕，好吧，小编承认这个题目有点长，但是真的超级逼真哦，完全就是小黄人的造型，喜欢的朋友可以跟着教程做一下，做好之后给小朋友们，肯定会超级受欢迎的！
准备食材：
主料：香蕉，巧克力
辅料：鸡蛋，牛奶，香草荚或者香草精，白砂糖，朗姆酒，柠檬汁，巧克力笔
制作过程：
首先在毫升牛奶中加入半根香草籽，这里用的是现成的含籽香草精，挺方便的，中火加热至煮沸前离火，盖起来闷五分钟可以提升风味！这里千万不能够煮沸了，那样就失去了原来的风味了，而且后来在做的时候容易结块。
接下来在两个蛋黄里加入90克糖，用打蛋器混合均匀，不断搅拌到蛋液的颜色变浅。此时蛋黄会变得非常顺滑，有一定的质地。用打蛋棒提起来，会有非常柔顺的滴落，这个时候就是差不多了。千万不要打发过度了，那样做出来的雪糕就会开裂。
然后我们就可以少量多次的加入刚刚煮好的香草牛奶，然后搅拌均匀。分次加为了让它们的温度和密度更加均匀。完成后倒回一个厚底锅里，用小火给鸡蛋杀菌去腥，毕竟我们用的是生鸡蛋，或者你可以选用无菌鸡蛋，不过还是加热放心一点。边搅拌边加热，防止结块，然后过筛进容器里，放在一旁冷却备用。
接着我们把小黄人胸前的标志，用可食用色素笔画在木棍上！准备一根香蕉约一百克左右，香蕉的话，一定要选择完全熟透的，会更好吃，将香蕉用叉子压碎！加入两小勺柠檬汁和一大勺朗姆酒，拌匀后放在一旁备用。朗姆酒尽量选用质量稍微好一点的，这样做出来的雪糕味道会更好一点。
接下来我们将一百毫升淡奶油倒入容器当中，用电动打蛋器打发至六成，这个时候得奶油类似奶昔状，就像图片上这个样子就差不多了。
然后我们把刚才做好的香蕉泥倒进蛋奶糊里，混合均匀！再分次加入淡奶油拌匀，搅拌的时候不要太用力了，轻柔一点，搅拌均匀之后，我们就可以将这个蛋奶香蕉泥糊集体装进裱花袋里，放在一旁备用。
然后我们把木棍插进模具里，挤上雪糕糊，记得时候注意不要弄到模具外面了。小编这里的蛋糕糊刚好够八个，不多不少。然后放进冰箱冷冻八小时以上，温馨提示，如果手残的话，做到这一步就可以吃了。
接下来就是比较有技巧的步骤了，把黄色的巧克力隔水融化，再加一点点食用油，让它更加顺滑，把融好的巧克力倒进杯子里，将雪糕取出后，以迅雷不及掩耳盗铃之势裹上巧克力，等表面凝过后再放进冰箱冷冻一会儿！
同样的，你也可以裹上普通的巧克力，做成小黑人雪糕，根据自己的个人喜好去做就可以了。最后用巧克力笔描绘出小黄人的模样。这样我们的这一个好吃又可爱的小黄人香蕉巧克力脆皮香草朗姆酒雪糕就完成了！看一下，是不是非常的简单呢？而且这个小黄人的雪糕真的是超级可爱，让人不舍得去吃掉了。
好了今天小编的这一道小黄人香蕉巧克力脆皮香草朗姆酒雪糕就分享到这里了，不知道朋友们有没有学会呢？如果还没有的话可以先收藏起来，以后可以慢慢学。每一次分享完美食之后小编都会在想，想做一道好吃的美食不是那么难的，只要用心就好了。而且在做饭的同时，全神贯注，就会把一天的疲惫全部忘掉，吃自己做的饭菜，感觉就会很幸福。如果喜欢小编的分享的话可以点赞或转发
