上次教了大家做戚风蛋糕，不知宝宝们学得怎么样了。
今天，我就教大家做草莓慕斯蛋糕吧，喜欢吃慕斯蛋糕的宝宝们赶紧拿出你的纸和笔来做笔记哦。
慕斯蛋糕块
还是老规矩，咱们先来说配方吧。
草莓慕斯配方（8吋）
A:牛奶：克吉利丁片:4片
B:草莓果酱：克柠檬汁：少许
白兰地：小半盖
C：安佳淡奶油:克
草莓慕斯蛋糕
说完了配方，咱们接着来说说草莓慕斯蛋糕的详细做法。
好看又好吃的草莓慕斯蛋糕
1:称好所需原材料。
2:准备好一个烤好的8吋圆形蛋糕，并用剧刀成均匀的三片备用。
3:将慕斯模具底部用保鲜膜绷起来。绷紧，绷平整，绷好后放进干净的托盘内备用。
4:将吉利丁片用冷水软化。夏天温度高的话需要用冰水软化。
5:将牛奶隔水加热后，放入软化好了的吉利丁片，并用手动打蛋器搅把吉利丁片完全搅化备用
6:把草莓果酱加进搅拌好的牛奶中，再加入柠檬汁、白兰地，一并搅匀。
7:把淡奶油打至6成发，就是奶油桶内还没有纹路，提起打蛋器还往下滴的状态。
8:打好的淡奶油加了搅匀好的慕莓酱中，并拌匀。
9:将拌好的慕糊液倒三分之一人模具内，用刮片刮平整后，铺上一层蛋糕胚。
10:再铺好的蛋糕上面再倒人三分之一的慕斯糊，依旧刮平整后加上一层蛋糕胚。
11:将剩下的三分之一慕斯糊倒入模具，刮平整后再放入最后一片蛋糕。
12:将做好的慕斯蛋糕放进冰箱急冻6小时后，取出来用热毛巾加热一下模具便可以脱模装饰了。
宝宝们，草莓慕斯蛋糕的配方和流程我已详细写好了，有感兴趣的宝们可以照着做哦，有不明白的地方可以评论留言哦！
