秋天的第一块蛋糕，也是我做过最香的一块。在桂花满开之都做桂花瀑布千层，蛋糕每添一层就多了一层香气。淋上小圆子的一刻，视觉、嗅觉、味蕾都被治愈。希望你也能闻见这隔屏的桂花香。
材料：中型大小鸡蛋5个、低粉克、砂糖80克、色拉油和牛奶各45毫升、盐一小撮、白醋几滴制作步骤1、蛋黄蛋白分别分开放置在无水无油的容器中2、蛋黄+糖20克+色拉油+牛奶搅拌至蛋黄发白，筛入低粉。用手动搅拌器搅拌至无颗粒3、蛋白打发至硬性发泡，挑起蛋白有尖锐的三角形4、取1/3蛋白放入蛋黄糊中，从下到上翻拌均匀5、然后再取1/3放入面糊中，再次翻拌均匀6、最后把面糊倒入最后的1/3蛋白中。翻拌均匀7、烤盘铺上油纸，先浇上一层面糊，用勺子抹平8、烤箱预热度，烤10-12分钟，看上层发黄了，取出，再浇上一层面糊9、如此用完所有面糊10、大概要40分钟才能烤好所有的面糊11、出炉切片，加上果酱或者奶油垒起来便是千层蛋糕了
