百年老字号的上海美食，新老上海人不能不知道，值得收藏。上海著名的好味道该到哪里买，想知道上海有什么好吃的?上海好吃的地方都在哪?那就跟着头条号：上海微商汇一起来搜罗上海魔都美食的好去处吧。下文告诉你老字号商家：
1、光明邨的鲜肉月饼
光明村大酒家是淮海路上的老字号名店。一楼的外卖窗口供应各式自制的点心、糕团与熟菜、卤味，常年都排着长队；二楼主要供应各种中式传统小吃点心；三楼与四楼主要供应各类家常炒菜。餐厅包房中西风格各异，透明的玻璃房子，环境整洁、典雅。以特色寿筵、书法婚宴、书法助兴为文化服务特色，办喜宴时，主桌会铺上大红桌布，配上不同的餐具。堂吃在二楼，灯光亮度极高如日中天，估计应合店名光明村而特意设计超亮度的大放光明，菜点全部是上海海派口味风格。
2、绿杨村的菜馒头
上海绿杨村酒家有限公司创建于年，店名取自清代文学家王士祯的词《浣溪沙》中“绿杨城郭是扬州”佳句，暗示酒家经营的菜点具有扬州风格。经过几十年的发展与衍变，形成典型的上海菜风格，目前烹饪高手云集，菜肴具有选料精、刀工细、调料齐、香头重、口味佳、营养高的特色。享有“天厨妙味”的美誉。
招牌菜:金牌菜包金牌素菜包扬州大煮干丝红烧狮子头蟹粉狮子头肉包上海白切鸡香酥鸭陈皮虾蟹粉豆腐豆沙锅饼条头糕烧卖清炒...
3、国际饭店的蝴蝶酥
年开业以来，位于“上海原点”的上海国际饭店一直是这座城市的焦点中心。作为上海最高楼的纪录保持了半个世纪之久，国际饭店已成为一家既具传统经典的又具国际性的酒店。她渊源的历史与典雅的风采，加之临近市内重要商务区和旅游景点，沪上酒店无人可望其项背。——半个多世纪上海的骄傲。今天，现代的交汇又为她渊源的历史增添了新的亮点——“上海大地原点”。向人们诉说着国际饭店昔日的辉煌、今日的风采和明日的璀璨。
上海国际饭店于年落成，大楼24层，其中地下2层，地面以上高83．8m，钢框架结构，钢筋混凝土楼板，它是当时全国也是当时亚洲最高的建筑物，并在上海一直保持高度的最高纪录达半个世纪。
4、王家沙的蟹粉汤团
王家沙点心店，是一家中华老字号的上海餐饮点心店，以生产中式传统小吃而闻名，有“上海点心状元”之称，隶属于上海梅龙镇(集团)有限公司。始建于年（民国34年）的王家沙目前也经营上海菜的中菜馆，总店位于上海南京西路号，在香港日本等地也设有分店。
王家沙创始人姚子初原为《申报》广告科科长。年日本对欧美全面宣战，占领了上海的英法租界。年12月姚子初离开《申报》社，入股其妾兄长邹氏开设于南京西路号的一家灯饰店。后灯饰店难以维持生计。姚为谋生考虑把灯饰店重设开办成小吃店。
年4月5日，王家沙正式开张。王家沙的命名由王家厍而来。王家沙在质量上以鲜取胜，选用的鸡肉为当天活杀的草鸡，虾仁均为活河虾，猪肉采用刚宰杀的猪腿精肉，保证食物新鲜美味，并且服务以笑待客很快在上海滩聚拢了很高的人气，并形成了虾肉馄饨、蟹粉生煎、豆沙酥饼、两面黄这四款特色点心，被称作王家沙“四大名旦”，成为上海家喻户晓的小吃地标。
5、静安面包房的面包
上海静安面包房有限公司（简称：静安面包房）系锦江国际集团成员企业，成立于年9月，是上海第一家中外合资经营的法式面包房，因其曾在较长时间引领上海烘焙食品市场风尚，被视为上海本土面包店的代表品牌。
静安面包房主要生产经营面包、蛋糕、干点、中秋月饼等中西糕点产品，在全国烘焙食品行业中较早通过HACCP、QS食品卫生安全控制体系的认证，曾获得“上海市名牌产品”“全国五星级饼店”“全国放心月饼金牌企业”等荣誉称号。
6、红宝石和凯司令的蛋糕。
上海凯司令食品有限公司创建于一九二八年，有七十五年历史。一九六〇年，凯司令产品就在“全国西点技术比武观摩大会”上受到广泛好评，得到朱德委员长的亲切接见；奶油裱花蛋糕、维纳斯精致饼干，二度被国商部授予金奖；〇二年的上海市“新亚杯”西点大赛中，凯司令又囊括了团体及个人的全部金牌。
7、高桥的脆麻花
脆麻花的特色：酥脆焦香，股条逢松。将红糖、小苏打、油放入盆中用水调稀，加入面粉，揉匀后盖上湿布饧片刻制成生坯。面团搓成长条，揪成面剂，搓成长条，刷油略饧片刻，再搓成长条饧30分钟左右，把长条搓成长绳状，搓上筋后对折成三股即成麻花。锅中倒入油，烧至三成热时，下麻花生坯，用温油慢慢炸至金黄酥脆即可。
8、邵万生的苔条饼瞎
创办人姓邵，宁波三北人。原系邵姓渔民花银元买来的养子，顾邵氏又名邵六百头。他来沪后，先在虹口设店，取名邵万兴，自制的醉糟食品，颇合宁绍人士口味。后经两次迁移至南京路上，改名邵万生南货号。邵万生的经营特色是精制四时醉糟。鸡鸭鱼肉蛋，无所不糟（此糟非糟糕之糟），四季不断，故有春上银蚶，夏食糟鱼，秋持醉蟹，冬品糟鸡之誉。邵万生南货店创始于清朝咸丰二年,至今已有一百五十多年历史
9、杜六房的油爆虾和乳腐肉
杜六房的前身始创于民国二十七年（年），第一家熟食店开设在重庆北路号。新中国成立后，于年公私合营，划入静安区副食品公司。
相传“杜六房”熟食创始人特聘苏州陆稿荐名师，以鸡、鸭、鱼、肉味原料烧煮，色香味俱佳，深受杜家姨太（即：当时赫赫有名的青帮大亨：杜月笙的姨太太）的喜爱，遂将创始人引荐给杜先生，为表达对杜先生的尊敬之情，创始人将熟食店更名为“杜六房”，沿用至今。
10、大壶春的生煎馒头
大壶春生煎始创于年，创始人叫唐妙权，他的叔叔正是萝春阁的创立者。另起炉灶的唐妙权没有完全复制萝春阁生煎做法，萝春阁生煎的特色是皮薄馅大、汤汁浓郁，唐妙权决定把大壶春的生煎定位于“无汤生煎”。这个别出心裁的定位，成为大壶春的一大特色，一直延续至今。
12、老半斋的刀鱼面
于年(清光绪三十一年)开业，原设于汉口路湖北路口，民国初年迁至汉口路浙江路口，由开设银行的几位杨州人创办，原名“半斋总会”，后改为“半斋菜馆”，因对门又开了一家“新半斋菜馆”，于是又改名为“老半斋酒楼”，以经营镇扬风味菜为特色，主要名菜有“水晶肴肉”，“煮干丝”，“白汁回鱼”，“清蒸刀鱼”，“清炖蟹粉狮子头”等。
13、四新食苑的小馄饨
四新食苑是一家中式快餐餐馆，位于上海市，适宜情侣约会、家庭聚会、朋友聚餐、休闲小憩、随便吃吃。四川北路上的老字号小吃店，最出名的是鲜肉汤团，以酱肉为馅，皮薄，肉多，一包汤，非常美味，三鲜馄饨也名声在外，味道绝对灵，多年来一直保持原有特色，怀旧的人一定喜欢，国营老字号了，在几代人心目中都有着不可取代的地位。特色冷团也是夏日人气很旺的一道点心。
14、富春的小笼
富春小笼，上海最火爆的人气餐厅之一，主要以中西式快餐简餐为主，深受广大食客喜爱。上海富春小笼人均价格大概在10-21左右，同时还不定期的举行团购优惠活动，是您吃饭聚会宴请的好选择。大名鼎鼎的老上海小吃店。小笼是招牌，个头挺大，皮薄肉多，汁水饱满，略带甜味，鲜就一个字;炸猪排是特色，外皮炸得松脆，肉鲜嫩有弹性，蘸上酱醋，实在美味;枣泥拉糕也要推荐，样子漂亮，拉糕层次分明，口感软糯又不甜腻，小小一块刚好垫饥。价格实在，还管饱，不过等位阵势吓老老。
15、鲜得来的排骨年糕
上海鲜得来排骨年糕快餐公司座落在云南南路美食街上。鲜得来创始于年。现为上海杏花楼集团所属企业，年被国内贸易部授予“中华老字号”称号。鲜得来拥有一个配货中心和多家连锁店，是家具有一定规模的中国式快餐小吃连锁企业，经营品种从单一的供应排骨年糕发展到以排骨年糕为主体的各式快餐套餐、卤味和各类点心的多层次消费结构，并在云南南路总店推出上海风味的各式炒菜小吃，组成了以快餐、炒菜小吃、包房宴席为一体。
16、小绍兴的白斩鸡
“小绍兴”创始于年，距今已有近70年的历史。小绍兴总店集餐饮与客房于一体。小绍兴白斩鸡曾多次获得“商务部优质产品”、“中国名菜”、“中华名小吃”等称号。小绍兴白斩鸡它以优质鸡种，传统工艺，独特配方，科学管理的特色理念以及皮脆、肉嫩、味鲜、形美的产品特征而享誉卓著，深受中外消费者的青睐。江泽民、吴邦国、俆匡迪等一批领导人以及社会各界知名人士都曾前来品尝，特别是吴邦国在陪同客人品尝小绍兴特色后还欣然挥毫为小绍兴题词“独领风骚”。
17、老正兴的炒鳝糊
老正兴是我国饮食行业中久负盛名的老字号饭店，它清代起源于上海，约创建于同治年间。三十年代，南京夫子庙一带餐馆纷杂，打老正兴字号的就有三家。现存的老正兴为创建于年的西字号老正兴由一位姓尤的厨师从上海来到南京夫子庙。以经营浙绍风味菜肴著称。浙绍菜为浙江绍兴菜的简称。绍兴菜擅长烹调河鲜、家禽、入口香酥软糯，简朴实惠，富水乡气息。
18、沈家鱼头王的鱼头汤
“沈家鱼头王”,鱼头自然是“招牌”,“雪白”的汤汁“浓香四溢”,“鲜得掉眉毛”,鱼头已经“炖得酥烂”,配菜的鱼豆腐“很特别”。目鱼红烧肉也是“特色之一”.
19、老上海饭店的腌笃鲜和八宝鸭
老上海饭店的腌笃鲜和八宝鸭，是上海人一定吃过。上海老饭店于(清光绪元年)开业。原设于旧校场路，年迁至福佑路老城隍庙西侧。由上海川沙人张焕英创办，原名:荣顺馆，因店老又称为老荣顺。迁址时，改名为上海老饭店。以经营上海本地风味菜为特色。主要名菜有八宝辣酱、糟钵头、椒盐排骨、虾子大乌参等。马耳他总统等不少国家领导人曾光临该店。现地处素有海上明园之称的豫园商业旅游区内。
20、静安宾馆的佛跳墙
上海静安宾馆位于上海静安区华山路，拥有客房间，配备餐厅，酒吧，多功能厅17座，设有商务中心，会议中心，康乐中心等设施。
佛跳墙，又名满坛香、福寿全，是福建福州的当地名菜，属闽菜系。相传，它是在清道光年间由福州聚春园菜馆老板郑春发研制出来的。佛跳墙富含营养，可促进发育，美容，延缓衰老，增强免疫力，乃进补佳品。
制作这道美食，工序十分繁琐。佛跳墙的原料有十几种之多，鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等。要充分体现每一种食材的口味和特点需要先将这十几种食材分别独立制作成一道菜，再汇聚到一起，加入高汤和绍兴酒，文火煨制十几个小时以上，这种味道才能真正达到醇厚的特点。
