慕斯是一种以奶油，明胶，蛋黄，糖为基本原料的奶冻式的甜点。杯子和慕斯结合在一起，不仅食用方便，而且更加美观，慕斯拥有非常非常柔滑的口感。一年四季瓜果飘香，营养的水果慕斯杯可以时时翻新，新鲜的慕斯杯刺激着您的视觉与味蕾，每一口都是享受。
装在杯子或盒子里的慕斯蛋糕，还很适合外卖配送，天热也不怎么担心融化，实在是外卖的“贴心小甜品”。
挖一口，酸奶奶油在口中化开，酸甜可口的滋味相信你会喜爱。这个粉嫩的配色也让人泛起少女心，记住这个杯子蛋糕还具有撩妹功能呦。
我很喜欢吃慕斯，但慕斯好吃但是不便宜，一小杯慕斯就20块钱，如果家人都很喜欢吃，我建议还是自己做，简易又方便。另外自己做可以控制里面的糖分，稍微少放一些糖和奶油，免得会长胖。
常见的杯子除了草莓味外，还有绿色的奇异果味、紫色的蓝莓味，黄色的芒果味，当然榴莲、树莓、火龙果等等。今天为大家分享几个杯子的做法及配方。
一、樱花奥利奥慕斯杯
用料
樱花奥利奥慕斯杯的做法
准备4个慕斯杯子
吉利丁片剪成小块用冷水泡软备用
奥利奥饼干去掉中间夹心部分
用料理机打成碎末或者装入保鲜袋用擀面杖撵碎
黄油隔水加热至融化
倒入2/3的饼干碎中搅拌均匀（预留1/3撒表面）装入慕斯杯中用勺子压实放入冰箱冷藏备用
牛奶倒入奶锅中小火加热，将泡软的吉利丁片挤干水分放入牛奶中加热至融化，温度不要过高微热即可，放凉备用
淡奶油加入细砂糖打至7分发，稍微有纹路但还可以流动的状态即可
将打发好的淡奶油和冷却的牛奶液混合均匀
过筛倒入慕斯杯中，9分满即可量刚刚好
放入冰箱冷藏4小时以上或者隔夜
撒上预留的饼干碎末，开始享用吧
二、草莓优格慕斯杯配方
草莓优格慕斯杯/配方
草莓果酱配方：草莓：g，糖：35g，柠檬汁：10g
酸奶慕斯配方：牛奶：30g，吉利丁粉：4g、淡奶油：g，糖：30g，原味酸奶：g
草莓酸奶慕斯：草莓果酱：g，酸奶慕斯液：20g、牛奶：15g，吉利丁粉：2g
三、三色慕斯杯配方
食材清单
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三、巧克力郎姆慕斯
原创作者quxiaoemom蓝色小屋
乳酪：g砂糖：g
牛奶：g郎姆酒一瓶盖
鱼胶片：20g可可粉：15g
淡奶油g
1.巧克力郎姆慕斯所有材料
2.乳酪隔水加热融化，加入砂糖、牛奶、可可粉打至顺滑；鱼胶片泡软隔水加热融化，连郎姆酒一并加入打匀
3.淡奶油打至六分发，与巧克力乳酪糊切拌均匀
4.装入慕斯盒，入冰箱冷藏，后撒可可粉
四、抹茶酸奶慕斯
凝固酸奶：g砂糖：50g牛奶：50g
抹茶粉：15g鱼胶片：15g淡奶油：g
g酸奶50g砂糖50g牛奶15g抹茶粉打至顺滑；15g鱼胶片泡软隔水加热融化；g淡奶油打至六分发，全部材料加在一起成为慕斯糊
另取部分慕斯糊，以猕猴桃装饰慕斯杯
草莓慕斯杯，材料与做法同上，将芒果换成草莓即可
关于装饰部分其实很简单，将水果肉切成片，紧贴杯子内壁，然后将慕斯糊倒入就ok了！完全没难度
草莓装饰
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猕猴桃装饰
除了方形杯子，这种圆形也是可以哒！
最后，将小盒子齐齐排在一起
一份美味下午茶完成！
