云南白癜风 http://hunan.ifeng.com/a/20170705/5797804_0.shtml女生学烘焙
这七大方向你必须知道
很多小伙伴喜欢在家做蛋糕、饼干、面包等，在这过程中，能感受到治愈，生活状态也很健康。但其实除了这些，还有很多好吃的食物适合在家自制，甚至可以拿来就业创业.
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下面就是一些适合烘焙人的七大方向：
蛋糕
这个就不必多介绍了，日常生活中接触到最多的，广义上私房蛋糕也属于这一类，比如蛋糕卷、泡芙、肉松小贝，也是最适合在家创业接单的一个专业
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甜点
很多学员不理解甜点和私房蛋糕有什么区别呢?这里的甜点大多指法式或日式甜点，法式更甜腻更华丽，而日式甜味正好也更精致，甜点基本都是小而精的，层次以慕斯、饼干底、特制蛋糕胚、果茸等为主
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翻糖
这是一个火出圈的专业，可塑性非常高，通常完成一个翻糖蛋糕需要1~3天的时间。售价也非常高，比较适合私人订制类的蛋糕售卖
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裱花
大家千万不要认为裱花就跟抹面差不多哦，裱花包含了韩式裱花、奶油霜裱花，以及现在很火的油画裱花等等
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咖啡
这是现在火的新兴行业，就连不怎么爱喝咖啡的我现在都每天一杯续命感，咖啡的花样也非常多，特别拉花是一件看着简单动起手来要人命的东西，需要多多练习(会上瘾)，而且在家自制也soeasy，最主要是好清理。
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轻食
又一个近两年爆的行业，轻食是非常注重健康和营养均衡的一个专业，低成本高利润，一份成本8块的轻食售价可以达40左右，而且制作简单。
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面包
又是一个看似简单，实则比较难的专业。涉及到很多发酵、配方比例、揉面打面等的问题，不过虽然面包的利润空间没有私房甜点那么大，但是出货率比较高。
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很多人问我这行好做吗？说实话，各行都不容易，我们这行技术尤为重要，现在的顾客嘴也是很挑剔的，我也一直在不断去学习。想学烘焙的姐妹，可以在评论区留言，我会给根据你想学习的城市给大家推荐一些好的烘焙学校。
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