白露话养生 [复制链接]

今天阳历9月8日是白露节气，《月令七十二候集解》中记载：“八月节，秋属金，金色白，阴气渐重，露凝而白也。”此时的气候白昼阳光尚热，然而太阳下山，气温便很快下降，至夜间空气中的水汽便遇冷凝结成细小的水滴，附着在枝叶或花瓣上，呈白色，尤其经晨光照射，水滴更加洁白无瑕，因而得“白露”美名。

其按照金木水火土五行思考世界，而阴阳五行又和五色相对应，即春天甲乙木色属青，夏天丙丁火色属赤，中央戊己土色属*，秋天庚辛金色属白，冬天壬癸水色属黑。所以秋露按照秋天所属的颜色，而被称为“白露”。民间俗语“白露秋风夜，一夜凉一夜”，白天虽然可能达到三十度的气温，但早晚必定降温许多。根据历代流传的三候说法：“一候鸿雁来；二候元鸟归；三候群鸟养羞。”

白露有着各地饮食的习俗：福州白露必吃龙眼，因为龙眼有益气补脾，养血安神，润肤美容等多种功效，只是其性温便秘、胃热者不宜多食；南京此时的茶树经过夏季的酷热，白露前后正是它生长的极好时期，所以“白露茶”和“白露米酒”较为流行。

笔者根据中医五行理论，秋属金，肝属木，金旺则克木，使肝木受损，建议脾胃功能过得硬的人群可以多吃些酸味食物，以补肝气，秋燥不吃辛辣食品。总结如下：

粮谷篇

不要以节食减肥为借口不吃粮食，因为人体所需的蛋白质和能量，一半以上来自粮谷类食物，其中的维生素和矿物质也很丰富。便秘且胃部舒服的患者可以选用杂粮粥、紫薯粥；秋燥的患者可以选用莲子银耳粥、百合山药粥（尽量不放糖）；气血虚弱、不泛酸的患者可以选用红枣粥、紫薯粥、瘦肉粥（最好不放皮蛋等）。

蔬菜篇

蔬菜中富含维生素、矿物质、纤维素、果胶和有机酸膳食纤维，是排*清肠的佳品，蔬菜中的多酚类物质、类胡萝卜素等都是抗氧化的好帮手，推荐一些可以滋阴润燥的蔬菜，如莲藕、菠菜、胡萝卜（脾胃虚弱者进食过多容易胃嘈）等；上班族中的电脑族们如果多吃一些深色蔬菜，对保护视力有很好的作用。

水果篇

秋季可以吃一些生津止渴、润喉去燥的水果。如：煮梨汤有清热降火、润肺去燥的功能（胃寒者禁忌）；甘蔗有滋补清热；苹果、香蕉（胃部噪杂、大便稀薄次数较多者禁忌）、桔子、山楂（胃酸过多者禁忌）等也能酸甘化阴。

肉类篇

肉类可包括畜、禽、鱼三大类。肉类的营养优势在于蛋白质含量高，且利用率也较高；维生素B族、E和A、鉄含量丰富，为冬季藏精做准备。

时热时凉的天气里，原有慢性内科疾病的人群在这一时期务必要防范“秋病”的到来，昼热夜寒的气温首当其冲受刺激的就是人体的呼吸道、免疫力功能失调，人体抵抗力下降，秋燥过敏，相继诱发鼻咽炎、感冒、支气管炎、哮喘、急性冠脉综合征、脑梗等疾病。

同时，天气逐渐凉爽，食欲随之增加，易暴饮暴食，致使胃肠负担加重，功能紊乱；昼热夜寒易引发腹部着凉，脾胃虚寒者春捂秋冻不知轻重，致使脾阳受损，消化性溃疡、急慢性腹泻也逐渐增多。

《*帝内经》记载“秋三月，此为容平，天气以急，地气以明。早卧早起，与鸡俱兴；使志安宁，以缓秋刑；收敛神气，使秋气平；无外其志，使肺气清；此秋气之应，养生之道。”

秋天气候宜人，是一年中难得锻炼身体的好季节。而白露节气的养生重点是加强身体锻炼。但运动项目应因人而异，量力而行并持之以恒。老年人可散步、慢跑、打太极拳、自我按摩等；中青年人可跑步、打球、跳舞、爬山（骨关节炎患者禁忌）、游泳（脾虚痰湿人群禁忌）等；一些简单的“静功”也较为安全，如呼气、闭目养神，做到动静和谐。

另外，建议注意心理养生。秋对应于五志中的悲，秋季花木开始凋零，俗称“悲秋”，白露后我们要保持愉快的心情，多交流，防抑郁，笑能宣发肺气，调节人体机能，消除疲劳，恢复体力，使心肺的气血调和。