俗话说得好：没有那件瓷器，你就不要走这金刚的生活。说到瓷器，我相信大多数人会想到江西或景德镇。说来奇怪，对瓷器感兴趣或不感兴趣的人都知道最好的瓷器来自景德镇，我们不知道什么时候收到这样的信息，就像每个人从出生就知道的一样。你知不知道景德镇不仅有精美的瓷器，而且还有美味，原来的瓷器“瓷”，和“吃”只差都有锋利的舌头！
深藏不露的瓷都
很多喜欢瓷器的人都会来景德镇“淘宝”，当他们累了，他们会找一家餐馆随便吃，然而吃完后，他们会发现这道菜有多好吃？在景德镇里，有一道美味的菜叫豆参炖鱼头。其实，豆参并不是我们想象中的人参，他是我们平时吃的豆干。鱼头是一种非常美味食物，很多人都吃过剁椒鱼头，虽然鱼肉不多，但鲜美的鱼头却是鱼体无法比拟的。制作鱼头的方法有成千上万种，景德镇的方法是用豆干来煮，然后切成一些辣椒圈，放一点韭菜。
煮好豆参炖鱼头呈乳*色，豆干也煮软糯，吸收了美味的鱼汤，这道菜特别适合晚餐，工作了一整天的人回家后，一边品尝鱼汤中吸收的豆干，一边吃鱼最嫩的部分，然后在工作一天后喝一口浓的汤汁，一天的疲劳感就会消失，只剩下嘴里的美味可口！
景德镇是“小江南”
很多人对景德镇有误解，因为名字里有一个“镇”，所以他们真的把他当作小镇，实际上景德镇是一个地级市，而不是我们想象中的小镇。景德镇的整体氛围仍然偏向文艺，景德镇属于丘陵地形，城市里有很多河流，花草树木也很繁荣，有一种“小江南”的感觉。除了拥有好的瓷器，他们还将瓷器融入生活，他们不会把瓷器的地位捧得很高，而是让瓷器接地气，特别是更接近我们喜欢的烟花气味。你听说过瓷泥炖鸡吗？
炖鸡瓷泥
这道菜也是景德镇里的一道特色菜，鸡毛洗净后，取出内脏，洗净的鸡放入各种调味料的肉糜中。在古代，锡纸诞生之前，人们习惯用荷叶包鸡肉。现在，荷叶不太容易得到，所以人们通常用锡纸把调味过的鸡肉包起来，然后把鸡肉放进瓷泥，再往窑渣里倒一些料酒，那时候的窑渣温度仍然很高，废热可以使鸡煨熟在五六个小时后你可以把他拿出来。
这时，鸡肉变得很好吃了，当锡纸打开时，刺鼻的气味就会冒出来，鸡应该趁热吃，虽然他有点热，但他不能阻止人们尝试品尝美味的心脏，纸不能把火都盖住。
独特的景德镇冷粉
除了瓷泥炖鸡，景德镇还有一种美味叫做冷粉，因为江西的人对面粉比较执着，所以景德镇的人自然会跟着来。景德镇的冷粉与其他地区的江西的冷粉稍有不同。首先，从外形上看，冷奋更大更健壮，他有一种圆润而简单的感觉。在口味上，凉粉和酸辣粉味道有点相似，但是景德镇的人在制作凉粉时会加入腌制橘子皮，所以凉粉也会透露出清新爽口的味道。
人们吃凉面时会喝肉饼汤，这顿饭可以吃到下午，下午就不用吃了，毕竟景德镇人的热情是难以想象的，但是我们可以从美味的食物中感受到景德镇人的全部爱！
辣椒蛋糕
还有一种传统小吃叫辣椒蛋糕，辣椒饼的颜色不为大多数人所接受，因为他的原料是糯米粉和辣椒粉的混合物，颜色略红通。有的人会添加一些南瓜，这会给你另一种味道。经过多年的进化，人们会添加茄子、龙虾酱和柚子皮甚至还会添加水果，我们会充分发挥自己的创意，改进辣椒蛋糕，不过，无论如何变了，辣味的辣椒蛋糕也不会丢失，因为他是这道美味食物的灵*！
看着各种景德镇的美食，我一直不愿意去景德镇，所以你不妨来景德镇看看瓷器，尝尝美味。
