韩式裱花蛋糕自15年起，从韩国兴起，迅速风靡全球。其似真花的外表和色泽，又不同于翻糖花朵食用性差的特点，受到了消费者青睐，也吸引了无数烘焙从业者趋之若鹜。
意式奶油霜口感轻盈，色泽圆润，相对淡奶油裱花，塑形效果更好。各色及形状花型搭配起来，郁郁葱葱。
中国风蛋糕近些年经常出现在各种场合，其符合东方人的审美特点也是吸引了不少消费者。其中，延伸出的刺绣裱花也是极具艺术特色，深受喜爱的一种类型。
本期课程将由本次上海裱花蛋糕大赛冠*，虎虎生味儿老师，为大家呈现独具艺术特殊的中国风刺绣裱花蛋糕。
11月28日20:00
29.9元
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1.磅蛋糕做法
2.意式奶油霜做法
3.调色的技巧
4.组装的技巧
5.奶油霜刺绣方法
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