红丝绒心形玛德琳
最喜欢做玛德琳小蛋糕，简单易操作，再配个美美的模具，颜值瞬间提升几个档次！
原料：鸡蛋、细砂糖、*油、低筋面粉、泡打粉、红曲粉、学厨心形玛德琳。
做法步骤：
第1步、先把*油隔热水融化。
第2步、鸡蛋里倒入细砂糖，我每次都是做双份，家有小朋友两枚，这样才够吃啊！
第3步、用手抽搅拌均匀。
第4步、低粉、泡打粉、红曲粉混合过筛到蛋糊里。
第5步、继续用手抽搅拌至无面粉颗粒。
第6步、倒入融化后的*油。
第7步、搅拌至细腻顺滑状。
第8步、盖保鲜膜入冰箱冷藏一小时以上。
第9步、烤箱预热度、蛋糊装入裱花袋。
第10步、挤入模具，8分满，送入预热好的烤箱、中层、度烤12分钟左右蛋糊可以室温放置一段时间放其变软再挤入模具。
第11步、这里有个小窍门，刚出炉的玛德琳质地偏软，如果立马脱模放到烤网上，会让烤网的条痕印到玛德琳上，所以要先在模具摊凉2~3分钟再脱模放到烤网上，这就可以避免啰！
第12步、学厨模具必须赞一下、一抖就出来了、超赞的！
第13步、美美的红丝绒心形玛德琳诞生，漂亮吧！
第14步、很适合做下午点心哦！
第15步、心动吗？赶快动手做起来吧！
小贴士：
刚出炉的玛德琳质地偏软，如果立马脱模放到烤网上，会让烤网的条痕印到玛德琳上，所以要先在模具摊凉2~3分钟再脱模放到烤网上，这就可以避免啰！
来自美食天下薄荷糖的味道的作品。
