白癜风能根治么 https://disease.39.net/bjzkbdfyy/170807/5602607.html棉花纸杯蛋糕
By微笑雨（菱桐）
此配方：适合电动打蛋器打发蛋白，我用的是Beko倍科厨师机K6。这个配方，不需做烫面，相比简单很多，味道却绵密、细腻、柔软！这么小巧可爱、香甜可口的棉花蛋糕，家人很喜欢！
原料：鸡蛋、低筋面粉、牛奶、玉米油、糖、盐、白醋。
做法步骤：
第1步、称量食材。
第2步、分离蛋清蛋黄，放在不同的碗。
第3步、蛋黃+10g糖、盐打发至溶化。
第4步、+玉米油，快速搅拌。
第5步、+牛奶搅匀。
第6步、筛入低筋面粉。
第7步、用刮刀拌匀（无颗粒状态）。
第8步、蛋白+醋、20g糖。
第9步、用厨师机打发到十成状态。
第10步、提起打蛋器蛋白是竖直的。
第11步、先将1/3的蛋白放入蛋黄糊，切拌均匀。
第12步、再将它倒入剩下的蛋白里面。
第13步、切拌均匀。
第14步、将蛋糕浆倒入纸杯中8分满。震一下盘，在纸杯表面撒点杏仁片。
第15步、放预热好的烤箱，℃上下火烤15分钟。
第16步、取出金盘震一下。
第17步、再侧放即可。
小贴士：
1.鸡蛋分离在容器里，要保证干净无油。2.蛋白要打发到十成状态（即提起打蛋器蛋白是竖直的）。
来自美食天下微笑雨（菱桐）的作品。
大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。欢迎
