白癜风的治疗药物 http://www.bdfyy999.com/云朵抹茶蛋糕
本来做的挺好看的一个蛋糕，结果今天下雨，外面没有太阳，就只能在家里拍成果照了。前前后后拍了十几张，开灯，关灯，换角度，各种拍，照出来的效果还是不满意/(ㄒoㄒ)/~~哎，原谅我技术有限。。。
原料：抹茶粉、鸡蛋、低筋面粉、玉米淀粉、淡奶油、玉米油、白醋、白砂糖、香草精。
做法步骤：
第1步、蛋清放入无水无油的盆中。
第2步、倒入少许的白醋。
第3步、高速打至有粗泡产生，先放入10g的白砂糖。
第4步、剩余20g的白砂糖分两次放入，高速打至湿性发泡。
第5步、转中速或低速打至干性发泡，有尖角产生即可。
第6步、蛋黄放入碗中，加入少许的玉米油、清水和香草精。
第7步、蛋黄搅拌均匀后，筛入低粉、玉米淀粉和抹茶粉。
第8步、搅拌均匀。
第9步、取三分之一的蛋清放入抹茶糊中。
第10步、翻拌均匀。
第11步、抹茶糊倒入剩余蛋清中。
第12步、翻拌均匀。
第13步、从15cm的高度倒入7寸的蛋糕模具中，抹平表面。
第14步、预热烤箱，上下火度40分钟。
第15步、烤好以后立即倒扣在烤架上放凉。
第16步、放凉好的蛋糕脱模取出，分为三片备用。
第17步、淡奶油放入碗中，放入最后剩余10g的砂糖。
第18步、中速打至有纹路产生且不消失的状态。
第19步、取一片蛋糕片，均匀的抹上奶油。
第20步、以此类推，都做好。
第21步、剩余的奶油抹面。
第22步、自己剪了几个小花花，放在蛋糕表面，筛了一层抹茶粉。（表面装饰的抹茶粉分量不记入主料中的分量）
第23步、像云朵一样的花花~
第24步、原谅我照的不好看/(ㄒoㄒ)/~~
第25步、好在味道不错
小贴士：
1.蛋白和淡奶油在最后阶段都要中速或低速打发，避免打发过头。2.烤箱设置仅供参考。
来自美食天下吃好吃的喽的作品。
