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集《*帝内经》
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我们人身上有大大小小很多的器官，每个器官各有其职，它们组合在一起，共同维持着我们身体的运行。
总有人说，“我心脏不好”、“我关节不好”、“我眼睛不好”……
那你知道吗，其实我们身体每个器官，也有它们最爱“吃”的食物！说是吃，其实更准确的是这些食物中恰恰有那些器官最需要的营养物质，我们一起来看看，它们都爱“吃”什么吧~
1、芦笋葡萄汁最护心
芦笋对心脏血管非常有益，能降低血脂浓度，软化血管。芦笋中富含的叶酸能够减少高半胱氨酸，这是一种能够引起发炎的氨基酸，会增加患心脏病的风险。吃芦笋的同时也摄入了有益心脏的其他营养物质，比如钾。
美国前总统布什和夫人劳拉最爱吃芦笋，医生称布什“60岁的人30岁的心脏”少不了芦笋的功劳。另外，紫葡萄汁含有很多有效的抗氧化剂，可抑制对心脏有害的物质。
2、海米强健骨骼
海米之中所含有的营养物质是非常丰富的，不仅富含有蛋白质，其中微量元素的含量也是非常丰富的。专家告诉我们，海米和其他的海产品之中所含有的钙质是非常丰富的，经常吃能够有效的预防骨质疏松症。
3、葵花子是鼻子好友
目前患有鼻炎的人越来越多，其中过敏性鼻炎患者占20%~30%。对此大连医科大学附属二院营养科主任医师王兴国说，葵花子含有丰富的维生素E，能够改善过敏病症。
易感冒的人群同样也是易患鼻炎的人群，一天一把葵花子就可补充身体所需维生素E总量的90%。
4、胡萝卜、鸡蛋防干眼
橘*色的蔬菜，类似胡萝卜、南瓜等都含有丰富的β-胡萝卜素，对于干眼症来说，犹如天然的眼药水。还有蛋*中含类胡萝卜素、叶*素、玉米*素等抗氧化物，能够帮眼睛延缓衰老。
研究显示，坚持每天吃一个鸡蛋，只要5个星期，就能见效。蛋*颜色深的鸡蛋含有更多的叶*素和玉米*素，护眼效果更好。
5、芹菜和猕猴桃最护牙齿和牙龈
牙齿最喜欢纤维粗的食物，比如芹菜。王兴国说，当你大口嚼着芹菜时，它正帮你的牙齿进行一次大扫除，让你减少蛀牙的机会。另一方面，当你愈是费劲咀嚼，就愈能刺激分泌唾液，平衡口腔内的酸碱值，达到自然的抗菌效果。
平常可以将芹菜、小*瓜和胡萝卜切成条状，当成零食来嚼一嚼，按摩一下牙龈，顺道补充一天的蔬菜量。
不少牙龈出血源于维生素C缺乏。猕猴桃的维C含量在水果中名列前茅，可算是牙龈的守护者。
6、肌肉和关节喜欢橄榄油
肌肉关节酸痛，炒菜放点橄榄油。不少人有肌肉、关节酸疼的症状，橄榄油中含有消炎作用的橄榄油辣素，能消炎止疼。专家建议，这些人在做菜时加点橄榄油。肌肉关节炎症少了，自然就衰老得慢。
7、大脑喜欢圆白菜
不少人只知道大脑喜欢吃坚果，其实，大脑也爱吃圆白菜，因为西兰花、菜花、圆白菜等十字花科蔬菜中都含有“乙酰胆碱”，可健脑，促进记忆。
研究表明，每天吃两种甘蓝类蔬菜，如圆白菜，认知功能的下降速度可减慢40%。圆白菜生吃效果最好，可用来凉拌、做沙拉。即使做熟，也不宜加热过久，以免有效成分被破坏。
8、豆豉维护肠道菌群
高纤维食物有助于保护胃部，改善肠胃功能。豆豉以大豆为原料，经发酵制成，含益生菌，能够改善消化功能。所以，做菜不妨加点豆豉。上期精选好文你想学的课程这里都有
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