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酸奶慕斯蛋糕,口感清爽,颜值诱人,新手小 [复制链接]

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酸奶慕斯蛋糕

天气越来越热,快来做一款清爽的酸奶慕斯吧。而且做法也非常简单,一会就会哦!

原料:细砂糖、酸奶、淡奶油、吉利丁片、消化饼干碎、黄油、蜜豆。

做法步骤:

第1步、1.砂糖放在酸奶里搅拌至融解。

第2步、吉利丁片用冰水泡软,放小锅内用小火加热,边搅拌边倒入酸奶中,搅拌均匀后放冰箱冷藏备用。

第3步、黄油小火融化

第4步、倒入消化饼碎中,拌匀。

第5步、倒入小模具中用小勺压实。放冰箱冷藏备用。

第6步、淡奶油打至八分发,与酸奶糊混合均匀。

第7步、将慕斯糊倒入模具一半的位置,放入少许糖渍樱花,再倒满慕斯糊,冰箱冷藏4小时以上,

第8步、用吹风机吹一下模具可简单的脱模。然后用樱花装饰一下即可。

小贴士:

蜜豆可换成其它自己喜欢的东西。

来自美食天下贝尔烘焙的作品。

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