美味可口的蜂蜜老蛋糕,制作简单,健康好吃
每次提到蛋糕,我就会想起记忆深处的蜂蜜老蛋糕,这种美食十分受欢迎,小的时候早上来不及吃早饭所以书包中就会塞满蜂蜜老蛋糕。现在蛋糕的种类有很多,不过我最爱吃的还是记忆深处的蜂蜜老蛋糕。
前两天突然想到了这款蛋糕,味蕾就被刺激到了,出去买了回来吃发现跟记忆中的味道相差甚远。所以打算自己学着制作一下,刚开始制作的时候一直失败,控制不好制作蛋糕食材的用量,用烤箱烤制蛋糕的时候总是烤糊。经过多次失败之后,终于总结出了一套制作蜂蜜老蛋糕的正确做法,按照这个方法制作出来的蜂蜜老蛋糕,味道十分可口。
制作蜂蜜老蛋糕用到的食材并不多,蜂蜜是最主要的一种食材。蜂蜜中含有大量的营养成分,不仅可以美容养颜,还能够促进肠胃蠕动,改善肠胃环境,还可以有效缓解便秘问题。大家如果跟我一样想要吃到小时候的味道,不如动手尝试制作一些这道美食。新手小白们也能快速学会,毕竟这道美食制作起来很简单。
:蜂蜜老蛋糕
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鸡蛋4个、低筋面粉g、蜂蜜35g、白芝麻适量、玉米油10ml、白糖45g。
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1、准备好所有需要的食材,放置一旁备用。
2、准备好一个容器,在容器中打入适量的鸡蛋,加入适量的白糖,根据自己的口味调整,喜欢吃口感甜一些的,就多加入一些白糖。
3、用打蛋器将鸡蛋打发。
4、用打蛋器将鸡蛋打发至,在鸡蛋溶液中画8字可以成型即可。
5、低筋面粉过筛之后放入鸡蛋溶液中,过筛之后的低筋面粉制作出来的蛋糕味道会更加的细腻。
6、搅拌至鸡蛋溶液跟低筋面粉充分混合,混合至没有干粉的状态即可。
7、将打发之后的面糊糊倒入裱花袋中。
8、准备好需要的模具,可以根据自己的喜好调整;我使用的方形模具,在模具中刷上适量的玉米油。这样烤制出来的蛋糕不会粘在模具上,而且颜色会很好看。
9、将准备好的面糊糊倒入模具中,不要倒得太满,八分满即可,在面糊糊溶液上面撒上适量的白芝麻。
10、将烤箱度预热20分钟,将准备好的模具放入烤箱中,烤制20分钟左右即可。
11、将烤制好蜂蜜老蛋糕上面刷上适量的蜂蜜,再放入烤箱中烤制5分钟。
12、烤制好的蛋糕脱模之后,就可以食用了。
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1、喜欢吃蜂蜜味道浓郁的,可以在制作面糊糊的时候,就放入适量的蜂蜜,这样口感会更加好。
2、我制作的蜂蜜老蛋糕中没有加入馅料的,大家喜欢吃带有内馅的,可以在蛋糕中加入适量的内馅,味道也会特别的香甜可口。
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