宝宝端午吃什么好这些美味食谱别错过2 [复制链接]

缤纷水果饭

　　1、原料：克泰米或普通稻米，克鸡肉，1只洋葱，1个菠萝，克卤豆腐干，少许法式蛋*酱，1个柠檬，少许咖哩、盐和胡椒，1茶匙龙舌兰汁。

　　2、做法：（1）将饭煮熟，尽量让米饭保持颗粒不粘黏即可，放入少许盐搅拌均匀，冷却备用。

　　（2）将洋葱切片，鸡肉切丁，混炒。

　　（3）将菠萝对半切开，小心取出果肉，将余下的外壳放在一边备用。

　　（4）将菠萝果肉切丁，豆腐干切丁，放入煮好的米饭中，放入咖哩、盐和胡椒以及柠檬汁进行搅拌。

　　（5）取出去掉果肉的两个菠萝外壳，在底层放入炒好的洋葱鸡肉丁和菠萝豆腐丁，再填入米饭混合物即可。

　　功效：

　　（1）菠萝具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。洋葱有抗痒化和刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化的作用。

　　（2）柠檬能防止心血管动脉硬化并减少血液粘稠度。热柠檬汁加蜂蜜对治疗支气管炎和鼻咽炎十分有效。

　　（3）菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，消除炎症和水肿，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用；菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对肾炎，高血压病患者有益。