中成药治疗白癜风 http://pf.39.net/bdfyy/bdfal/160316/4790093.html癌症，“人类第一杀手”，几乎成了“死亡”的代名词，我们常误解癌症这么严重的疾病一定和某些非常重要的因素有关，其实不是，癌症很多时候都是“口”惹的祸。
现在社会，吸烟人群越来越多，吸烟易导致肺癌，喝酒是头颈肿瘤发病的元凶之一，癌症高发病率的肝癌、鼻咽癌、肠癌、食道癌等，与各种不良的饮食习惯也有密切的关联，科学实验证实，约50%的癌症都是和饮食因素有关的。
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食物勤购买，尽量少储存
我们现在家里都是大冰箱，里面塞满了食物，为了方便，也正是这种习惯，使得癌症慢慢的接近我们。因为食物在温湿的环境下长时间储存容易发生霉变，霉变的食物中含有大量的*曲霉素，恰恰这个*曲霉素就是引起肝癌的罪魁祸首，我们也常常听说，不能吃隔夜饭，就是因为放置时间太长，食物中的硝酸盐在细菌霉的作用下转化成亚硝酸盐，它与胃内蛋白质分解的产物相作用，形成亚硝铵，就是导致食管癌和胃癌的直接因素。所以，我们要勤购买，少购买，尽量买新鲜食物和蔬菜。
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垃圾食品，暗藏杀机
腊肉、熏肠、火腿肠等加工肉，腌制菜、泡菜、油炸食品等吃起来津津有味，其实他们背后都暗藏杀机。有专家说，油炸、烧烤类的食物在超过摄氏度高温的情况下产生一种苯并芘的芳香烃，苯并芘是一种致癌物质，致癌性极强，污染也广，这毋庸置疑对我们的生活造成很大的威胁。加工肉为了让他看起来，色香味全，都是添加了防腐剂和增色剂，而腌制食物容易造成口腔溃疡、鼻咽炎等疾病。
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水，随烧随喝，不要放置
专家曾表明，水，烧开即烧即喝，不要放置时间太长，更不能喝未烧开的水。因为，我们喝的水都是经过氯气消*的，它里面含有大量的卤代烃和氯仿，高温加热时他们的含量会升高，如果长时间放置就会产生亚硝酸盐，所以，水，随烧随喝，做好沸腾3分钟。
小贴士
所以，预防癌症要科学饮食，我们应少吃高脂肪、高蛋白质、食物，多吃水果、蔬菜，才能营养均衡，吃饭时更要细嚼慢咽，每口饭咀嚼30次，有助于消除十五中的致癌物，还可防止过热的食物进入食道，损伤胃黏膜。
为了让癌症远离我们每个人，我们就要管住嘴，合理饮食。
本期撰稿：张燕(肿瘤科)
本期编辑：张张
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