哈喽~小伙伴们好啊，你们可爱又敬业的吃货小编又上线啦！自从上次小编给大家种草了4款青汁美食后，后台就收到了不少小伙伴的留言，纷纷要求继续种草第二弹，原因无他，因为实在是太~好~吃~了！而且特别适合在这个炎炎夏季里，待在家自己DIY啊！
秉着小伙伴们的强烈建议，小编今天将再推出美食第二弹—夏季青汁消暑美食，这下小伙伴可以回去继续DIY了，没办法，谁叫小编宠着你们呢~好了，废话就不多说，直接开始进入今天的主题吧！
佛慈麦硒良饮青汁曲奇NO1：青汁曲奇
慵懒的下午，除了睡觉，当然还适合DIY点心啦！你可以趁此动起来，做个青汁曲奇，再配上青汁饮品，满目健康的绿色，加上淡淡的青汁香气，嗯~是这个夏天该有的颜色无疑了！
原料：
*油g、淡奶油40g、全蛋液15g、糖粉60g、低筋面粉g、大麦若叶青汁粉5g
做法：
1.软化的*油加入糖粉，用电动打蛋器打至发白，大约打5分钟
2.加入全蛋液，搅打均匀
3.分两次加入淡奶油，每次都搅打均匀至完全吸收
4.将低筋面粉和青汁粉筛入*油糊中，切拌均匀至无粉状态
5.预热烤箱上下火度，面糊装入裱花袋中，在烤盘上挤出曲奇
6.将烤盘放入烤箱，烤8分钟后加盖锡纸，再烤10分钟即可
小贴士：
1.烘烤的时间请根据自家烤箱调整
2.青汁曲奇烘烤的时间很重要，烤过头颜色就会发*，最后几分钟多观察
佛慈麦硒良饮青汁冰激凌NO2：青汁冰淇淋
炎炎夏日正是吃冰激凌的好时候，想吃但又怕胖？别担心！好吃又健康的青汁冰激凌绝对是你的首选，浓郁的奶香+清新的青汁，调制出一款属于你味蕾中最别致的风味！
原料：
鸡蛋2个、淡奶油g、白糖g、牛奶g、大麦若叶青汁粉6g
做法：
1、蛋清蛋*分离，将蛋*、白砂糖，加入牛奶搅拌均匀
2、将搅拌好的鸡蛋液放到小火上加热，刚刚热就离火，不用煮开
3、导出蛋奶液，加入青汁粉搅拌成糊状
4、将淡奶油、蛋清打发，淡奶油打发的状态感觉跟青汁蛋奶浆差不多浓度
5、青汁鸡蛋液倒入打发的淡奶油中，搅拌均匀后放入冰箱冷冻
6、冷冻过后，好吃的青汁冰激凌就弄好啦
小提示：
1、蛋液加热全程要不停搅拌，保持似开未开状态，一直到浆水浓厚再关火
2、冷冻时，每隔40分钟取出搅拌均匀，搅拌4次后即可装入密封盒冷冻保存
佛慈麦硒良饮青汁凉皮NO3：青汁凉皮
夏季除了喝的饮品，自然少不了餐桌上主食了，天气热吃啥都吃不下？在青汁凉皮看来是不存在的！这道健康又卫生的美食，正好虏获所有吃货和不想吃饭的小伙伴的心~
原料：
大麦若叶青汁粉9g，面粉g，花生碎10g，芝麻10g，芝麻酱2g，*瓜一根，生抽、食盐、醋、蒜末、油泼辣子均适量
做法：
1.取好面粉和青汁粉倒在一起，拌匀，加一小勺食盐，凉水和面，活的软一点！
2.和好的面用保鲜膜盖好醒十分钟左右！（依面的软硬定）
3.醒好的面就可以洗了，加水洗至面筋洗不出白水，洗下来的水静置两小时
4.静置水的同时可以开始蒸面筋！半小时左右！
5.蒸上面筋就开始炸花生，炸好的花生放点盐等凉了以后拍成花生碎！
6.炒芝麻，调好蒜汁，切好*瓜丝
7、面筋蒸好拿出来切成自己喜欢的形状！静置的水上面那层清水慢慢倒出，最后剩面浆，凉皮盘子刷油盛入两小勺面浆，上锅蒸两分钟到起大泡取出，将凉皮取下放入提前准备好的凉水中，依次如此……
8、将凉皮切成自己喜欢的宽度，放上*瓜丝，芝麻，花生碎，调入调好的蒜汁，放入油泼辣子，拌匀即可食用（依口味而定）
小贴士：
一定不能太厚，不然会断！青汁比较安全，食用色素不建议多用
NO4：青汁千层蛋糕
富含膳食纤维、叶绿素的青汁千层蛋糕，既属于亲子时光中的首选手工点心，也是属于夏天的一抹清新味道，青汁独有的清肠胃，加上千层蛋糕的饱腹感，果然是美食中的最佳组合啊~
原料：
低筋面粉g、牛奶g、细砂糖适量、鸡蛋4个、大麦若叶青汁粉适量、*油40g、淡奶油g、细砂糖适量、香草精数滴
做法：
1.将低筋面粉，青汁粉，细砂糖混合
2.把鸡蛋打进去，一边搅拌，一边倒牛奶
3.牛奶倒完后，倒入融化的*油，继续搅匀
4.搅拌好的糊过筛，然后放进冰箱冷藏约1小时
5.将平底锅小火烧热，不加油，舀一勺面糊到锅里，煎成一张薄饼
6.把煎好的饼盖上干净的布，放一边冷却
7.用打蛋器把奶油、细砂糖、香精打发
8.先铺一张饼，抹上一层奶油，再铺一层饼，以此类推
9.最后在做好的千层蛋糕上在筛一层青汁粉做点缀
小贴士：
烤皮在于火力要控制好，奶油在冻水里更好打发