夏天酷暑难耐，在家里闲来无事，便可以自己动手做蛋糕吃啦~喜欢吃无花果的要留意了，夏天做无花果蛋糕好吃，抓紧告诉身边人。难得的好日子，天气晴朗，风和日丽。早晨，第一缕阳光照射进厨房的时候，我就想做蛋糕了，等宝贝回来就可以吃。喜欢吃无花果的要留意了，夏天做无花果蛋糕好吃，抓紧告诉身边人为了实现我这个文艺小作女的小小愿望，我立马寻找食材，开始着手准备做无花果慕斯蛋糕。做起来其实也挺繁琐的，但是一想到能够为家里人带来美味和快乐，我就觉得一切都很值得。做了大概一个多小时，放入烤箱，美味出来之时，我提前尝了一口，是真好吃。
无花果巧克力慕斯
By开心豆ht
配料：
可可蛋糕片一张、奶酪克、酸奶克、牛奶40克、奶油克、吉利丁片20克、无花果适量、巧克力适量、学厨6寸慕斯圈1件
烹饪步骤：
1.可可蛋糕片一张
2.然后用6寸，4寸的慕斯模具分别压出两个圆形
3.把6寸的放在模具最下方，然后用锡纸包住，周围围上慕斯圈
4.无花果洗净，对半切开
5.依次贴着模具摆入
6.火龙果汁发乳奶酪中，加入30克的细砂糖
7.然后隔热水搅拌均匀至无颗粒
8.加入自制酸奶，搅拌均匀
9.吉利丁片泡软
10.牛奶加热，然后取出吉利丁片，挤干水分，放入牛奶中，搅拌均匀至融化
11.放凉的牛奶也倒入火龙果奶酪中
12.搅拌均匀
13.奶油加入20克的细砂糖，打发至六分的状态
14.然后倒入火龙果奶酪液体
15.搅拌均匀
16.倒入模具一半的位置，放入冰箱冷藏2小时
17.然后取出放入4寸的蛋糕片
18.将剩余的慕斯液倒入，再次放入冰箱冷藏一夜
19.第二天取出，脱模
20.融化的巧克力放入裱花袋中
21.在边缘挤上巧克力液即可
22.成品
烹饪小贴士：
1：吉利丁片提前要用冷水泡软。无花果汁可以买市场上的饮品，也可以自己鲜榨，建议鲜榨这样口感更好更健康。2：两块蛋糕片的大小可以根据模具底部大小进行裁剪，要使其一样大。3：无花果干无任何化学添加剂，味道浓厚、甘甜。无花果汁、饮料具有独特的清香味，生津止渴，老幼皆宜。4：无花果树枝繁叶茂，树态优雅，具有较好的观赏价值，是良好的园林及庭院绿化观赏树种。它当年栽植当年结果，是最好的盆栽果树之一。如果大力开发无花果盆景，效益将十分明显，是目前利润率最高的盆栽果树之一。
无花果真的好吃吗？
喜欢美食杰的文章请点赞、