这可能是个最特别的春天了。闭关自居地度过了几个月，恍如隔世。而春天，在我们还未发现感受到时，早已悄然而至。
对于喜好出门聚会玩玩玩的人，限制出行简直是压抑了它们的天性，无所事事、游手好闲地开始找乐子；那些自称宅男宅女的，经历这么久的居家不出，也渐渐坐不住了。
朋友圈中许久未见精美自拍和室外风景美照，日益增多的游戏战绩截图及各种文章分享，随之而来的自制美食更是挤满屏幕。
自制美食安抚了大家焦躁逐渐麻木的心，你，有没有get美食新技能呢？
hey，我们一起来做甜品盒子吧。
许久未出门想念极了蛋糕店的草莓慕斯，馋极了网上浏览到的各式甜品，芒果千层、榴莲班戟，又如抹茶布丁、爆浆巧克力蛋糕等等。
不能出门逛街捧着一杯甜品边逛边吃，订外卖小心翼翼地对其进行杀*处理，好像都失去了甜品原本可以带给我们的快乐。
于是，自制甜品盒子这个想法愈加鲜明，做的过程乐在其中，成品出来后踊跃的成就感简直不能再治愈了。
甜品盒子制作的过程方便快速，简单易学。不知道大家有没有跟着网上学过电饭煲蛋糕呢，其实这个原理差不多哦。
以下是小编多次实验总结出来的经验：
必备材料：鸡蛋、面粉or淀粉、玉米油
可替换材料：牛奶（水）、白砂糖（糖粉）
以下的分量是一个烤盘或6寸模具的分量哦，可以根据需要增减。
①玉米油可以用其他植物类油替代，当然有*油最好，香味浓郁。
②网上各类食谱中的低筋或高筋面粉，影响到一点蓬松程度，实际上区别不大。
③牛奶可以用饮用水替代。
④蛋清和蛋*分离一定要彻底，注意：蛋清里面千万不能有蛋*，不然打发很容易失败。蛋*里有些许蛋清时，问题不大。
⑤蛋清打发的程度是：检验方法一，将容器倒着翻转过来，蛋清不会被倒出来。检验方法二，筷子插入其中可以保持“站立”。
⑥将打发好的蛋清分成三部分，分三次加入蛋*的容器中，搅拌均匀。
与网红电饭煲蛋糕最大的区别就是甜品盒子是用烤箱烤，容器最好是宽扁的方盘子状。如上图所示，烤盘最好。
烤盘隔一层油纸倒入做好的溶液，烤箱预热5分钟后，烤盘放入烤箱。上下层℃，30分钟；或℃，30分钟。
耐心等待ing……的同时，打发好需要的奶油，切好芒果，洗好草莓。奶油打发至有纹路出现即可，之后将其放入裱花袋中装好以备用。
烤好之后等待烤箱温度变凉后，将其取出。（热胀冷缩）不然容易塌陷。
以甜品盒子为模型，用小刀划出“田”字形，一小方块一小方块的。
这一步是最有成就感的了。甜品盒子底部放一层小方块蛋糕，挤一层奶油，放入一层芒果。一层一层往上堆。
小编这种ml的方形盒子，大概重复以上操作三次的样子，你们可以根据容器的大小稍作调整哦。
最后，顶端那层铺上奶油，可以用草莓或者抹茶粉点缀点缀，做出好看的图案。
整个过程真是温暖又治愈呀。
日子有盼头，生活才可爱。
一起动动手让自己放松一下吧！