红丝绒戚风流心蛋糕
只想给你最好的～颜值和内在共存～内外兼备～就像“入得厨房出得厅堂”的贤妻良母一样～～给你我最好的～～
原料：鸡蛋、细砂糖、色拉油、纯牛奶、低筋面粉、淡奶油、桑果酱、水果。
做法步骤：
第1步、无水无油的容器里进行蛋清蛋*分离
第2步、蛋*里加入细砂糖并搅拌均匀
第3步、蛋*里加入色拉油并搅拌均匀（可以用玉米油代替）
第4步、加入纯牛奶并搅拌均匀
第5步、筛入低筋面粉，Z形抽拌，将面粉混合均匀，切记不要画圈搅拌哦……
第6步、搅拌均匀后的面糊状态
第7步、滴入几滴红丝绒精华液并搅拌均匀
第8步、细砂糖分3次加入蛋清中打发
第9步、打发至出现双小尖勾，即干性状态
第10步、将1/3的蛋白加入到蛋*糊里，并搅拌均匀，翻拌和切拌手法
第11步、最后将蛋*糊全部倒入剩将1/3的蛋白加入到蛋*糊里，并搅拌均匀，翻拌和切拌手法下的2/3的蛋白里，并搅拌均匀
第12步、倒入模具（8寸的份量，可以烤2个6寸圆模）刮一下面糊，让面糊平整点，并轻震2、3下
第13步、烤箱度提前预热10分钟，将模具放入烤箱最中下层，烤50分钟，烤好拿出来倒扣
第14步、g淡奶油加15g细砂糖打发至酸奶状态，5分发左右
第15步、加入自制桑果酱搅拌均匀（桑果酱是我自制的，大家可以用其他果酱代替）
第16步、徒手脱模
第17步、在蛋糕中间插个小洞，然后刀随蛋糕转圈轻轻切一下，不要切破哦
第18步、把淡奶油果酱混合物装裱花袋里，挤进蛋糕里
第19步、把剩下的g淡奶油和15g细砂糖打发至酸奶状，5分发左右，在蛋糕表面装饰
第20步、把最好的送给你～
第21步、放上装饰水果，成品美美滴～
第22步、成品
来自美食天下糖糖的作品。