最近买了一瓶棉花糖，味道很不错，在不做甜点就要被娃给吃完了，做蛋糕吧，改变原味的口感，做出来的效果挺不错的，蛋糕很绵软入口即化太赞了低筋45克、棉花糖50克、鸡蛋4个;玉米油50克、柠檬汁少许、白糖35克、牛奶40毫升
准备好食材
奶锅里放入玉米油烧热下入低筋粉搅拌
然后下入分多次加入蛋*搅拌
倒入鲜奶搅拌成液体状态
蛋白加入棉花糖和白糖打发
打发好的蛋白分三次加入蛋*糊里搅拌均匀
搅拌均匀倒入模具里，度烤上45分钟
烤好放凉脱模烹饪技巧:1、容器搽干净，不能有水和油蛋白和蛋*要分干净2、打发蛋白的时候加入柠檬汁可以去腥3、加入棉花糖可以让蛋白打发的更加好，还增加口感(来源：美食杰,作者：丹霞)