玉屏南路娄山关路交叉口开了一家珍糕兴蛋糕店，自10月10日正式开业以来，这里的蛋糕和点心广受附近居民喜爱。
据介绍，这是珍糕兴品牌在上海开出的第一家品牌旗舰店，主要经营糕点、曲奇、蛋糕、季节伴手礼饼等中式糕点。为保证各门店产品质量，珍糕兴所有门店均为直营模式。
珍糕兴品牌最知名的就是手工蛋糕。其中，原味蛋糕是由鸡蛋、面粉、牛奶等材料按比例混合，经过2小时蒸烤制作而成。刚刚出炉的蛋糕，不花哨不取巧，每口都能感受到香浓的美味，简单朴实，却能满足食客的味蕾。
除招牌原味蛋糕外，还有芝士爆浆蛋糕和巧克力蛋糕，三款手工蛋糕现做现卖，非常受欢迎，小编探店的时候是下午四点，巧克力蛋糕已经售空。
各种糕点
除了手工蛋糕之外，珍糕兴也有很多“网红”小点心。肉松小贝蛋糕胚柔嫩软绵，金*的肉松饱满地包裹在蛋糕之间，酥脆咸香的海苔碎萦绕在蛋糕表面，整个小贝的甜咸把握的恰到好处。纯手工制作的蛋*酥也是店里的招牌，百层酥皮，内馅致密丰满，一口咬下去，口感丰富。流心泡芙里用的是进口奶油，香甜可口，流心爆浆。一位住在附近的老奶奶也向小编推荐了肉松小贝，她说肉松小贝口感很好，自己每次路过都会买点带回家。
值得一提的是，珍糕兴的柜台上很多蛋糕、点心都有试吃，“先尝后买，我们要让顾客买得放心。”店长告诉小编，“我们的每一家店面都有制作工坊，保证手工现场烘焙，让顾客吃到新鲜的手工蛋糕和点心。”
“珍糕兴保证卖出的蛋糕是当天新鲜制作的，目前，我们的蛋糕每天都会售空，即使当天卖不完，我们也不会第二天再拿来卖给顾客。”店长补充道，“为了不浪费，我们的很多点心也做成小份的，10元左右一包，非常实惠。”
据悉，珍糕兴目前很多糕点都有优惠，而且，每个月的1号是店里的尊享会员日，当天持会员卡到店消费可享5折优惠，喜欢吃手工蛋糕的小伙伴们记得去拔草哦~
珍糕兴
上观号作者：上海长宁