西点烘焙是对于烘焙类产品的总称，包含的内容是很多的。现在市面上的西点烘焙培训班会根据不同的学习需求，不同的学习时长，以及不同的产品分类，设置更灵活、更适合、更全面的课程。
下面小欧就告诉你们，西点烘焙培训班到底可以学到哪些。
台式流行甜面包
餐包、肉松包、台式菠萝包、玛格丽特披萨、传统吐司、甜甜圈、洋葱培根芝士包等
软欧、硬欧
全麦核桃面包、杂粮面包、芒果长笛、法棍、冲绳红糖、凯撒大帝、明太子臻肠麦穗、提子贝果、炭烧咖啡面包、碱水包等
饼干及中式点心
*油曲奇、蔓越莓饼干、罗马盾牌、海苔芝士饼干、玛格丽特、意大利脆饼、广式月饼、冰皮月饼、蛋*酥、凤梨酥、雪花酥、牛轧糖等
私房甜品
焦糖布丁、抹茶毛巾卷、水果千层、班戟、纸杯蛋糕、豆乳盒子、雪媚娘、芒果西米布丁、黑森林蛋糕、草莓酸奶瑞士卷、肉松小贝、巧克力熔岩蛋糕、棒棒糖蛋糕、布朗尼、红丝绒蛋糕、半熟芝士、海盐爆浆奶盖蛋糕等
法式甜点
各式慕斯（焦糖洋梨慕斯、香草慕斯、黑森林慕斯、荔枝慕斯、伯爵慕斯、巧克力慕斯等）、提拉米苏、舒芙蕾、玛德琳、蒙布朗、歌剧院蛋糕、拿破仑、泡芙（酥皮、修女、闪电）、马卡龙、水果塔、浮云卷等
奶油裱花
常见花边（贝克边、S边、裙边、小星星、波浪边）、玫瑰花、五瓣花、叶子、整款水果蛋糕制作
网红蛋糕
抹茶戚风蛋糕、奥利奥咸奶油蛋糕、卡通彩绘蛋糕、泡泡浴蛋糕、芭比公主蛋糕、数字蛋糕、淋面蛋糕、滴落蛋糕等
韩式裱花
韩式裱花（大丽菊、小雏菊、向日葵、洋桔梗、玫瑰花等）、整款裱花蛋糕、多肉蛋糕等