简简单单的酸奶戚风,切开有棉花一般的宣软,整个爱住了!超级好吃!
酸奶戚风蛋糕
好久没分享好的戚风蛋糕方子啦,家里有鸡蛋的宝宝赶紧跟我做起来。
简简单单的酸奶戚风,爱了爱了!
切块搭配酸奶吃,简简单单的早餐就搞定啦~
跟着小法吃吃的配方
图文制作过程
1、酸奶加入玉米油搅拌均匀。加入蛋*和过筛的低筋面粉。
2、搅拌成浓稠的蛋*糊。
3、蛋白分三次加入细砂糖最后加入柠檬汁,打发成戚风需要的硬挺稳定的蛋白霜。
4、分次和蛋*糊翻拌均匀倒入模具。
5、艾瑞斯e8风炉平炉一体烤箱,平炉模式,上下火度烘烤40-42分钟。
戚风对温度比较敏感,大家可以根据自家烤箱磨合下时间哈。
完全晾凉就可以脱模啦。
完美脱模会让人心情好一整天哈哈哈!
关于烟囱模具的倒扣晾凉
找个酒瓶子就搞定了哈!
艾瑞斯e8风炉烤箱
烘焙小法团,陶宝:艾瑞斯直销店,跟客服报黯号参团,全年最低、赠品多多!最新款的e8风平一体机烤箱,配置高性价比非常可,简直不要太好用!
拆箱测评视频1:
02:07深度测评视频2:
02:13