花朵蛋糕
非常简单的配方，非常简单的手法。只要搭配别致的模具，同样会很出彩哦，真正的花样点心，小朋友尤其喜欢呢。
原料：蛋糕粉、油、水、鸡蛋。
做法步骤：
第1步、蛋清蛋白分离出来，蛋清装入无油无水的容器里，打至出现小尖角
第2步、蛋*里倒入油，搅拌均匀
第3步、搅拌均匀的蛋*糊里加入牛奶，继续搅拌至乳化
第4步、预拌粉筛入蛋糊中，翻拌均匀
第5步、将蛋*糊和蛋白糊混合起来，翻拌均匀
第6步、搅拌好的面糊装入裱花袋，挤进模具里
第7步、放入烤箱里，度烤12-15分钟
第8步、出炉，倒扣放凉后脱模
小贴士：
1、装蛋白的容器必须无油无水，否则不能打发。2、时间要根据自己的情况调节，我先用12分钟，烤出来的小蛋糕有点回缩，再增加两分钟更好。
来自美食天下美美家的厨房的作品。