女儿最爱的网红小蛋糕，颜值高味道赞，连吃三个才过瘾，超简单
教你做最简单的蛋糕，不加水不加油，好看又好吃，比馒头强多了
最近超火的草莓小蛋糕，名字也很暖，抱抱卷，做法简单，味道超赞，女儿迷的不要不要的。一到周末就嚷着要吃抱抱卷，还要拉着出去买草莓，买回来之后，让我做，她自己先在那吃草莓，一边还看着动画片，享受的不要不要的。等到草莓抱抱卷做好后，一口气就能吃上三个，看她吃的香甜，老母亲的心也是高兴的。
现在是草莓季，草莓颜色漂亮，味道清甜，简直是为甜点而生的水果，不用来做点心实在是暴殄天物。
这个抱抱卷做法真的特别简单，蛋糕的原料也非常简单，只有鸡蛋、白糖和低粉，略干的口感，和奶油以及草莓实在是绝配，我用了多功能锅的6圆盘来做，整形更方便，小小的一个吃起来一点负担也没有，超喜欢。
趁着草莓正当季，这么好看又好吃的蛋糕赶快多做几次给女儿吃。
真的超简单，新手也不用惧怕了，不担心消泡，也不担心缩腰，只要煎熟了，加上奶油好草莓就美到天际，好吃到飞起。送人也好看呢。
食材：鸡蛋2个，低粉40克，白砂糖40克，淡奶油克，草莓适量。
做法：
1、准备好食材。这个蛋糕，原材料非常简单，不加水不加油，健康又好吃。
2、蛋白蛋*分离。蛋白先打发到粗泡之后加入20克白糖，打发到硬性发泡。
3、蛋*搅拌至发白，加入三分之一的蛋白混合均匀，可以直接用打蛋器打匀，更省事。
4、把面粉筛进蛋*糊里，翻拌均匀。看到没有干粉就可以了。
5、再倒回到剩余的蛋白霜里，搅拌成均匀的蛋糕糊就可以了。把蛋糕糊挤入裱花袋待用。
6、新思特多功能锅放上6圆盘，先1档预热1分钟，均与挤入蛋糕糊。
7、开保温档盖盖子加热1到2分钟，看到蛋糕糊变蓬松，然后关闭烤盘。
8、用硅胶铲小心把蛋糕翻面，翻面后再焖煎1分钟就可以了。
9、淡奶油打发，蛋糕折起来，挤上打发的淡奶油，放草莓，表面撒糖粉装饰即可。
小贴士：
1、不要挤太多蛋糕糊，做出来太厚不容易卷。
2、蛋糕糊里面含糖，比较容易上色，所以加热温度不要太高。
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