慕斯,裱花,两个蛋糕界的巨头,如果将它们结合到一起,将会擦出哪些火花?
当今社会,无论是企业还是个人,都讲究“创新”一词,在甜品界也是如此,今天小编给大家介绍的是一种令人赏心悦目的“创新甜品”——裱花慕斯。
裱花慕斯
MountedMousse
裱花一直都是很多甜品的标配,通过娴熟的技术和配色,真真切切的还原了花草世界。
慕斯精致美丽,丰富多层次的口感和优雅的外形,让人一秒陷入浪漫的幻想中~
高颜值的两个“神仙甜品”相融合,你得到的将是视觉与味觉的大爆发!
裱花与慕斯的搭配让人一眼望上去就觉得很温柔,慕斯的雾面效果高级有质感,如果不做装饰难免会让人觉得单调无趣。
而传统的巧克力装饰早就让人审美疲劳,于是,慕斯裱花就诞生啦~
慕斯+裱花,这两个元素相互组合可以延伸出很多的产品,比如裱花装饰可以采用糖纸花、奶油裱花、韩式裱花等等。
对于慕斯来说可以通过渐变喷砂、镜面淋面等等来达到想要的效果。只要有想法,大胆去创作自己的裱花慕斯吧~
人们总是说:没有永恒的花园,就算有永恒的花园也没有永恒的鲜花。但是在甜品的世界里,就是把一切不可能变成可能!
慕斯蛋糕加裱花装饰,充满生机的永恒花朵就出现啦~极简蛋糕不知道怎么装饰,放裱花就对了!
糖纸花的采用,使得甜品主体看起来更加灵动,在合适的位置加以点缀高级感油然而生,加上仿真树叶、珍珠和金箔,黑暗中的慕斯也可以自带光芒!
有时一个看似不起眼的小装饰都可以提高蛋糕的灵性,在掌握基础的手法之上,能否将甜品做出灵*才是衡量技术的关键。