又到孩子们放假的季节了，是不是这些小可爱们，有时候瞬间又变成了小淘气，让妈妈们每天苦笑不得，喜忧参半的。其实这就是成长啊。从孩童，我们成长为少年，又结婚生子，成长为有担当的中年人。人生一步步，谁不是循着常人的成长轨迹，变的成熟。享受这份家庭的快乐，甚至忧虑，亦成长。难得的是随着岁月，怎样变的慢慢接受这个世界，接受自己，接受悲喜。安定平和，坚强乐观，驻足当下的每个时刻。
我亦如此，日复一日，平淡却甘之如饴。
今天做的这款草莓蛋糕，非常适合亲子时光。和孩子一起动手做做吧。
面糊制作：鸡蛋2个、牛奶克、低筋面粉克、白砂糖35克、柠檬汁一点（白醋可以代替）
奶油制作：克淡奶油、20克白砂糖
配料：草莓、蓝莓
第一步、先准备两个鸡蛋，把蛋清和蛋*分别剥离在两个不同的玻璃盆里。注意放蛋清的盆里不能有水渍和蛋*液，这样才能更好地打发蛋清。
第二步、在蛋*盆中，加入克牛奶，和蛋*搅拌均匀，再加入克低筋面粉，继续搅拌，直到材料完全融合。
第三步、在蛋清盆中，加几滴柠檬汁。把35克的白砂糖，分三次放入盆中，开始打发蛋清。提起打蛋器，蛋清不会滴落并稍微坚挺就可以了。
第四步、把打发好的蛋白糊分三次搅拌到蛋*糊中，从蛋*糊底部开始翻拌，一下一下的，把蛋*糊和蛋白糊搅拌均匀。这个过程，朝着一个方向翻拌，这样就不会使面糊消泡。准备一个裱花袋，把搅拌好的面糊装进去。
第五步、再准备一个平底锅，涂上一点*油。把蛋糕糊沿着一个方向均匀地挤在上面。小火慢慢煎熟。我用的这个配方，正好煎了4个直径15厘米左右的薄饼。一点也没有浪费。煎好后，放在旁边晾凉备用。
第六步、准备克淡奶油，倒入20克白砂糖，开始打发奶油。这是孩子们最爱吃的部分了吧。我打的时候都忍不住吃了一口，然后把淡奶油装入裱花袋中备用。
第七步、把鲜红漂亮的小草莓切成两半，再切个圣诞老人的样子。
第八步、我们把一个饼皮放在盘中，均匀地顺着一个方向挤满奶油，再铺另一个薄饼继续涂满。这个过程比较简单，如果孩子在旁边，完全可以让他参与进来一起制作。这是个真正美好的亲子时光。奶油铺满最后一层，稍微抹平，你不需要完美的裱花和抹面技巧，你只需要用你最柔软的耐心和最温暖的爱意去装饰它就足够了。
第九步、最后把可爱的小草莓一个一个摆在上面，在中间再做两个圣诞老人，挤点奶油，带个帽子，再点两个小眼睛。把蓝莓也点缀在间隙中，再撒点糖粉装饰一下。看看，可爱吧。一个充满爱意的，漂亮的草莓蛋糕就做好了。
我们每日都在不停赶路，想追求诗和远方。可曾驻足下来，看一看现在本身拥有的美好。停下来，珍惜当下。
喜欢我的文章，也有相应视频可以观看。请