想做就做
By大静love烘焙
用料
低筋面粉65克鸡蛋5个白砂糖70克牛奶40克植物油40克淡奶油克做法步骤
1、蛋*/白糖/牛奶/植物油搅拌充分乳化，加低筋面粉搅拌均匀至流动状。
2、海氏HM厨师机高速打发蛋清，分3次加糖，打发至提起打蛋网成直立尖角。二者混合，翻拌均匀，做习惯了，自家人吃，我就讲速度，不讲究手法。
3、烤箱预热，纸杯倒8分满，度20分钟再转度20分钟。我用的海氏C40入门专业级烤箱，升级双层门，温度仅供参考。
4、橙子去皮，果肉切自己喜欢的形状，待用。厨师机倒入奶油和糖，高速打发，至提起有尖角即可。
5、俄罗斯球形裱花嘴入袋剪口，装奶油挤花，橙肉装饰即可。
低筋面粉的营养功效
养心、益肾、除热、止渴，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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