数字生日蛋糕
原料:鸡蛋、牛奶、玉米油、细砂糖、可可粉、低粉、柠檬汁、淡奶油、细砂糖、猕猴桃、*桃、自制巧克力小花。
做法步骤:
第1步、蛋糕体是戚风蛋糕的一般做法,不再赘述,简单说一下。主料是2个金盘的量。先把蛋*糊做好。
第2步、蛋白打发。
第3步、二者混合
第4步、倒入铺了油布的烤盘。
第5步、烤熟,倒扣晾凉。
第6步、把数字模具放在蛋糕胚上。(我的模具是自制的。)
第7步、用刀刻出数字。共2套。
第8步、淡奶油和细砂糖(10:1)打发。
第9步、用圆形裱花嘴挤出圆点。
第10步、中间放上*桃粒。
第11步、铺上另一层数字蛋糕片。
第12步、挤满奶油。
第13步、装饰上*桃、猕猴桃、巧克力小花即可。
第14步、成品图
第15步、成品图
来自美食天下给宝贝做的饭的作品。