日式棉花蛋糕
第一次做，还不是很满意的继续努力。不过口感还不错。
原料：面粉、鸡蛋、牛奶、*油、白糖、醋。
做法步骤：
第1步、材料提前准备好备用。
第2步、4个蛋*与蛋清分开，一个全蛋加入蛋*中。
第3步、*油切小块放入锅内，小火加热至*油沸腾时立即关火，趁*油沸腾时倒入面粉搅拌均匀，制成烫面团。
第4步、将步骤三加入蛋*，搅拌均匀。
第5步、加入牛奶拌均匀。
第6步、蛋清加入几滴醋，电动打蛋器低速打至呈鱼眼泡时加入1/3细砂糖。
第7步、分三次加入白糖打发成硬性发泡。
第8步、将蛋*糊分两次加入蛋*糊
第9步、最后将蛋*糊加入蛋白中，这是拌好的蛋糕糊。
第10步、将蛋糕糊倒入事先准备好的烤盘中，上下火度烘烤40分钟。
第11步、等待蛋糕出炉，冷却抽掉上层锡纸，切块，入盘。
第12步、成品图。
第13步、用薄荷点缀，美美的。
来自美食天下人生何处不相逢_cCpGFe8A的作品。