羽毛花纹蛋糕
看见有花纹的蛋糕挺不错，自己也胡乱做了个，做好了有点像羽毛形状，就叫它羽毛花纹蛋糕吧！
原料：蛋白、蛋*、低粉、白糖、植物油、牛奶、可可粉、白醋。
做法步骤：
第1步、蛋*里放糖，油，牛奶，先泡起来备好待用
第2步、蛋白滴几滴白醋打出鱼眼泡放一次糖
第3步、高速打发泡沫细腻时放第二次糖
第4步、蛋*搅匀
第5步、最后放入剩余的糖打成湿性，弯弯钩就行
第6步、筛入低粉拌匀
第7步、拌匀的面糊
第8步、蛋白分3次切拌均匀
第9步、用少许蛋糕糊放点可可粉拌匀
第10步、可可蛋糕糊装进裱花袋
第11步、蛋糕糊倒进烤盘镇出气泡可可蛋糕糊装进裱花袋剪小口在白色蛋糕糊上挤出直线ps如图
第12步、画完横线用刮刀画竖线
第13步、画好的图案。手残*画的不好看
第14步、烤箱预热℃烤20分钟
第15步、取出倒扣脱模
第16步、切成块
小贴士：
这是款普通的戚风蛋糕，只是加了些小花样，蛋糕糊表面横竖都是~直线
来自美食天下美女天天在下厨的作品。