推荐:彩虹蛋糕
月龄:24个月
花饭饭的闺蜜,好几个都生的都是6月宝宝。每次给小朋友庆生,花饭饭最常送的礼物之一,就是一款亲手做的彩虹蛋糕。
在家自己做的蛋糕,安全又卫生。而且,多操作几次之后就会发现,也并没有很难哦!不信,宝妈们试试?
开始准备
材料准备
鸡蛋8个白糖g
色拉油48g牛奶80g
低筋面粉g奶油适量
食用色素少许
需用工具:烤箱耗时:60min
1
蛋清与蛋*分离,将68g白糖,分三次加入蛋清中;
2
将蛋清打发至干性发泡;
3
将34g白糖加入蛋*中,搅拌均匀。然后加入色拉油,搅拌均匀;
4
接着,加入牛奶,搅拌均匀。再筛入低筋面粉,搅拌成蛋*糊;
5
将打发好的蛋清取1/3与蛋*糊混合均匀,再倒入剩下的蛋清中,搅拌均匀。然后倒入食用色素,再次搅拌均匀;
6
烤箱预热度,将糊糊倒入蛋糕模具中,将其烤好。蛋糕放凉之后,脱模,放在蛋糕盘上,抹上打发好的奶油;
7
奶油均匀的涂抹在蛋糕外层。将打发好的奶油滴入食用色素,拌匀,然后在蛋糕上裱花,裱出彩虹的形状;
8
用不同颜色的奶油挤出小圆球。用巧克力笔在小圆球下面画上曲线条,作为气球即可。
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