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TUhjnbcbe - 2023/8/4 20:08:00
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推荐:彩虹蛋糕

月龄:24个月

花饭饭的闺蜜,好几个都生的都是6月宝宝。每次给小朋友庆生,花饭饭最常送的礼物之一,就是一款亲手做的彩虹蛋糕。

在家自己做的蛋糕,安全又卫生。而且,多操作几次之后就会发现,也并没有很难哦!不信,宝妈们试试?

开始准备

材料准备

鸡蛋8个白糖g

色拉油48g牛奶80g

低筋面粉g奶油适量

食用色素少许

需用工具:烤箱耗时:60min

1

蛋清与蛋*分离,将68g白糖,分三次加入蛋清中;

2

将蛋清打发至干性发泡;

3

将34g白糖加入蛋*中,搅拌均匀。然后加入色拉油,搅拌均匀;

4

接着,加入牛奶,搅拌均匀。再筛入低筋面粉,搅拌成蛋*糊;

5

将打发好的蛋清取1/3与蛋*糊混合均匀,再倒入剩下的蛋清中,搅拌均匀。然后倒入食用色素,再次搅拌均匀;

6

烤箱预热度,将糊糊倒入蛋糕模具中,将其烤好。蛋糕放凉之后,脱模,放在蛋糕盘上,抹上打发好的奶油;

7

奶油均匀的涂抹在蛋糕外层。将打发好的奶油滴入食用色素,拌匀,然后在蛋糕上裱花,裱出彩虹的形状;

8

用不同颜色的奶油挤出小圆球。用巧克力笔在小圆球下面画上曲线条,作为气球即可。

成品展示

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