大家是不是都想做出这样的小蛋糕呢?现在大家跟着我动手试试吧
准备好4个鸡蛋,蛋清蛋*分离
蛋*中加入40克牛奶,40克植物油,搅拌均匀
倒入低筋面粉67克,普通面粉会塌陷
过筛,搅拌,不要画圈
蛋清中加入香草精或者柠檬汁,60克白糖,分三次打发
打发好后
将三分之一的蛋白加入蛋*中搅拌均匀
将混合好的糊,倒入蛋清中,画8子或z
挤入蛋糕糊
蛋糕就做好了,开吃了。自己做的蓬松而且不含防腐剂,添加剂哦