小时候去蛋糕店里都会有小小的蛋糕卖，后来长大了就演变成了纸杯蛋糕，小巧精致能做出各种花型，动物鲜奶油加上新鲜水果和软软的蛋糕底，让人抵挡不住诱惑，这次在家自己做纸杯蛋糕给小朋友吃，小朋友很喜欢，颜值超高哦。
材料：低筋面粉60g白糖40g鸡蛋3个玉米油40g牛奶35g淡奶油ml草莓适量糖粒适量
1、玉米油，牛奶放入碗中，用手动打蛋器搅打，成乳化状态
2、分离好的蛋*放入，搅拌均匀
3、筛入低筋面粉，翻拌至无颗粒状态
4、分离好的蛋白，用打蛋器打发，先放入三分之一的白糖，打至大鱼眼泡状态
5、再加入白糖继续打发，提起打蛋器蛋白可以直线低落，这是湿性状态，再继续打发
6、打到提起打蛋器出现小而直挺的尖角为止，蛋白就打发好了
7、打发好的蛋白，取三分之一放入蛋*糊中
8、翻拌均匀
9、翻拌好的蛋*糊倒入剩余的蛋白中，继续翻拌
10、一定要上下翻拌，不要画圈翻拌，蛋糕糊就好了
11、把蛋糕糊倒入纸杯中，一定要八分满，然后放入预热的烤箱，度烤20分钟
12、打发好的淡奶油，放入裱花袋里，用裱花嘴挤出花型在纸杯蛋糕上，需要颜色，可以取少量奶油调色，然后放上水果装饰一下，就可以了