外面蛋糕房里的蛋糕颜值杠杠的，看着就口水流一地，可是可是，在糖妈看来，这都是添加剂和色素，那咋办呐，简单啊，自己在家折腾啊，虽然费点事，可是健康啊，还可以享受动手的乐趣。
现在，几乎家家都有烤箱，除了可以做面包，蛋糕，饼干，还可以用烤箱制作各种美食，比如披萨，麻辣烤鱼，鸡米花，薯条。。。。
烤箱可以取代油炸食品，可以使我们的饮食越来越健康。
所需食材：鸡蛋3枚，牛奶60ml，玉米油50ml，白糖50g，低筋面粉g，纸杯N个
PS：油可以换成其他无味的油，比如核桃油，不建议用调和油等气味大的
蛋清和蛋*分离，分别放入两个大碗内。蛋*放入1/2白糖搅拌均匀
加入玉米油和牛奶搅拌均匀
低筋面粉过筛后加入蛋*液内搅拌均匀
搅拌好的蛋*液
剩下的1/2白糖分两次加入蛋清中，用电动打蛋器高速搅拌
蛋白打发至干性发泡，提起电动打蛋器，能立起一个弯钩
PS：所谓的干性发泡，是指就算把盆倒扣，蛋白也不会滑下来，这种状态就可以了。
这时候烤箱可以预热了，上下火度10分钟
蛋*液分两次加入打发的蛋白中，用翻拌手法拌匀，千万不要用画圈手法，会使蛋白消泡的
搅拌好的面糊
搅拌均匀的面糊装入纸杯中，装至6分满的状态就可以了，千万不要装满啦
烤盘移至烤箱，中下火度烤25分钟。
PS：每个烤箱温度不一样，请根据自己烤箱脾气定温度哦
拍出来的蛋糕有点小了
（本文来自：百度宝宝知道宝宝营养食堂）
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