刚做了蛋挞，剩下的蛋清不知道怎么处理，搜集了一下教程，打算分享这款蛋白面包，味道嘛，就是浓浓的蛋白味道，带有一丝甜味。
备用食材：2个蛋清、6勺低筋粉、3勺白糖、少许白醋，白糖量可自行加减哦。
制作过程：1将蛋清倒入无水无油的容器里。倒入白醋。
2.用电动打蛋器打发蛋清，分三次加入白糖。
3.一直打发到打蛋器上出现峰尖为止。
4.筛入低筋粉。
5.由底部向上翻拌均匀，翻拌至无干面粉状。
6.将打发的蛋白倒在铺有吸油纸的烤盘里。撒点干果，我用的葡萄干。
7.烤箱放中层，上下火度，烤20-25分钟左右。这是烤出来的状态。
8.掰开里面看一下，里面白如云，吃起来像棉花糖的感觉味道不错哦，主要是没有浪费掉蛋清的情况下，还做出了这么好吃的蛋糕