蔓越莓奶冻
主料：
蔓越莓干、淡奶油、糖、鱼胶片。
做法：
1、鱼胶片浸泡在冰水里软化备用。
2、将淡奶油和糖烧开。
3、将蔓越莓加入烧开的淡奶油中焖10分钟。
4、将软化好的鱼胶片加入淡奶油中，淡奶油需是热的。
5、将拌好的东西倒入容器中，放入冷藏冰箱凝结住即可。
木瓜牛奶冻
主料:
*木瓜、牛奶、吉利丁片、白砂糖
做法：
1、先将木瓜洗净、切开顶部。用勺子挖去里面的籽，备用。
2、准备3片吉利丁片，加适量冷水浸泡一下，至变软即可。
3、牛奶倒入锅里、小火加热（不要煮沸了）。
4、加入适量的白糖，搅拌熔化。
5、再加入泡软的吉利丁片、搅拌熔化。
6、煮好牛奶后熄火，倒入木瓜里面。
7、再把刚切掉的木瓜顶盖上，用牙签固定好，放入冰箱冷藏一晩上即可。
芒果牛奶冻
主料：
芒果，牛奶，淡奶油，砂糖，明胶片，蓝莓。
做法：
1、明胶片清水泡软。
2、芒果取肉打成泥过筛去杂质备用。两个取肉块做装饰。
3、砂锅里倒入筛过的芒果泥、牛奶、淡奶油、砂糖搅拌均匀小火煮至沸腾，关火。
4、倒入泡软的明胶片搅拌至均匀融入。
5、砂锅静置常温后放入冷藏室至完全凝固。取出放上芒果泥和蓝莓就完成啦！
香蕉牛奶冻
主料：
香蕉、牛奶、白糖。
做法：
1、把切好的香蕉和牛奶倒入搅拌机，稍微搅拌一下。
2、搅拌好的香蕉牛奶可以加入适量的白糖。
3、把搅拌好的香蕉牛奶倒入蛋糕模具中。
4、封上保鲜膜，放入冰箱冷冻室冷冻7小时。
5、取出，扣在碟子上即可。
雪花椰香奶冻
主料：
牛奶、椰汁、淡奶油、白砂糖、吉利丁
做法：
1、把吉利丁放在冷水中浸泡。
2、白糖倒在煮锅中，放入牛奶。
3、小火加热至牛奶中的糖溶化。
4、把泡软的吉利丁加到牛奶中，至其溶化。
5、吉利丁溶化后即可关火，把椰汁加入到牛奶中，搅匀。
6、加入淡奶油，搅匀。
7、搅匀后的混合溶液倒入保鲜盒里，入冰箱冷藏至凝固，一般需要4个小时以上。
8、取出来后用吹风把四周吹一下，倒扣模具使其脱落，切成小块，裹上椰蓉即可。
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